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L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château De Myrat
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Blanc
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Millésime 2014
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Appellation Sauternes
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Sémillon, Sauvignon
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Degré d'alcool 13.5°
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Température de service 8°-9°C
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Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Château Myrat 2014 est un des sauternes qui a su se faire remarquer cette année. Le bouquet est explosif en fruit : abricots secs, pommes et zestes de citrons embaumes et se retrouvent distinctement en bouche. L'attaque est fraîche, l'ensemble est bien équilibré. La finale se prolonge sur de fines notes épicées.
Le producteur
Le Château Myrat se situe dans le Haut-Barsac sur un plateau argilo-calcaire. Les 22 hectares de vignes côtoient un splendide parc de 8 hectares. Sur l'étiquette du château, on retrouve la bâtisse qui fût reconstruite vers 1730 par la famille Demirat. Cette famille sera d'ailleurs à l'origine du nom du château.
Le château appartient depuis 1937 à la famille Pontac. Les Pontac sont intimement liés à l'histoire des vins de Bordeaux. Fondateurs du domaine Haut-Brion, ils ont exploités, et exploitent toujours, plusieurs propriétés dans le Bordelais.
A la tête du domaine pendant plus de 40 ans, Max de Pontac a laissé une empreinte indélébile au château en y faisant de nombreux aménagements.
Jusqu'en 1960, le vignoble signe de grands millésimes. Après une période difficile, Max de Pontac, décide de replanter la totalité du vignoble en 1976. La nouvelle génération prend la relève de ce grand homme, restaure les chais et nomme une nouvelle équipe pour gérer le domaine.
La résurrection du Château Myrat est spectaculaire. Souvent salués par la presse et les experts, ces vins disposent d’une renommée à l’échelle internationale. Ce challenge merveilleux a pu être relevé par la famille Pontac dont la devise, rappelons-le n’est autre que « Espérer contre tout espérance ».
Les accords mets & vins
Légumes
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Tartes et quiches
Cuisine du monde
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Tajines et Couscous
Desserts
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Gateaux
Fromages
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Fromages fondues
Viandes
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Volailles
Son goût
Pour quelles occasions ?
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A garder en cave
Les avis
92-93/100
James Suckling
14.5-15/20
Le Point (Jacques Dupont)
92-94/100
Magazine RVF 604 Très jolie note d’ananas confit avec une pointe d’épices et de la pêche dans ce barsac digeste, fin et gracieux, à la finale rehaussée par une acidité presque mordante.
Revue du Vin de France
Château de Myrat 2016
Un très beau moment de dégustation : un Sauternes frais et élégant aux arômes d'agrumes. Quelle finesse !
D'autres millésimes sont disponibles
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