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Bordeaux , Bourg / Côtes de Bourg / Bourgeais
Produit victime de son succès
Domaine Château De La Grave
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Bourg / Côtes de Bourg / Bourgeais
Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon
Température de service 16 - 18°C
Boire ou garder 2017 - 2021
Vinification : Vinification individuelle et parcellaire avec maîtrise des temperatures. Elevage en fûts de chêne pendant 8 mois
Dégustation : Joli bouquet fruité accompagné par des tannins ronds. En bouche on ressent bine la présence des fruits rouges, mûrs. Ce vin est bien équilibré grâce à la belle fraicheur qui soutient la richesse des tannins.
Accords mets et vins : Viandes rouges grillées ou rôties. Paëlla relevé, plats épicés.
Depuis 1940 le Château de la Grave fait partie de la même famille, la famille BASSEREAU, 4 générations de vignerons se sont succédées. Cette propriété de 45 ha est géré depuis 1990 par Philippe et Valérie BASSEREAU, ils ont à cœur proposer des vins alliant tradition et modernité.
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