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Château De Fonbel 2023
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Primeur
Quantité
Prix
Caractéristiques du vin
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Domaine Château De Fonbel
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2023
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Appellation Saint-Émilion
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Carménère
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Degré d'alcool 14°
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Température de service 16-18°C
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Boire ou garder Jusqu'à 20 ans
Le producteur
Château de Fonbel: une agréable découverte
C’est sur la prestigieuse appellation de Saint-Émilion que l’on trouve le Château de Fonbel et son vignoble de 16 hectares. Il fait parti des trois propriétés de la famille Vauthier, avec le Château Ausone et le Château Moulin-Saint-Georges. C’est donc l’équipe du célèbre Château Ausone qui est à l’oeuvre sur cette propriété, avec à sa tête Pauline Vauthier.
À dominante de Merlot, le vignoble se compose également de Cabernet Sauvignon, Carménère et Petit Verdot. Les vins du Château Fonbel sont intenses, dotés de tanins doux et bien intégrés, ils offrent par ailleurs un très bon potentiel de garde.
Les accords mets & vins
Desserts
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Chocolat
Les avis
92-93/100
Très joli avec du cassis pur et des tranches d'orange. Corps moyen, tanins fins et finale polie. Equilibré et frais. Quelques nuances pierreuses et salées. 64% merlot, 28% cabernet sauvignon et 8% carménère.
James Suckling
Château de Fonbel 2012
Mûre, prune, un peu d'épices. Finale agréable avec des notes de sous bois !
Château de Fonbel 2012
Un saint Émilion qui a très bien vieillit, les tannins sont bien fondus, très doux, et des arômes de très fins.
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