Château de Fieuzal Rouge 2014

Ce fleuron de la région viticole des Graves s’étend sur les plus beaux terroirs, groupes graveleuses de Pessac Léognan , en plein cœur du berceau historique des vins de Bordeaux. Depuis le début de son histoire, au XVIème siècle, six propriétaires se sont succédés. Chacun à leur manière a su préserver le magnifique terroir de Fieuzal. Son nom est effectif depuis 1851, année où les propriétaires, la famille Fieuzal, cèdent le domaine. Cette cession a aussi donné lieu à quelques changements, le vignoble fut scindé en deux, Château Fieuzal et Château Haut-Gardère.
Reconstitué en 1995 et étendu, le domaine s’étend aujourd’hui sur 75 hectares. L’encépagement des rouges comporte 48% de cabernet sauvignon, 45% de merlot, 5% de cabernet franc et 2% de petit verdot. 70% de sauvignon, 25% de sémillon et 5% de muscadelle composent l’encépagement des blancs.

Brenda et Lochlann Quinn , actuels propriétaires depuis 2001 transmettent leur passion dans leur flacon. C’est un souffle nouveau qui déferle sur le domaine. Après de lourds travaux de rénovation, l’équipe est renouvelée et depuis 2007 c’est le jeune et talentueux Stephen Carrier qui gère le domaine. Pour autant, l’authenticité et la tradition sont deux maîtres mots qui orientent les intentions nombreuses portées à la vigne. Chaque ceps fait l’objet d’une attention particulière, pour aller plus loin dans cette différenciation, le vignoble bénéficie d’une gestion intra-parcellaire. 54 cuves ont été acheminées pour répondre aux attentes très qualitatives de l’équipe technique de Fieuzal.

Les cépages servant à l’élaboration des vins rouges se répartissent sur trois parcelles et s’étendent sur 65 hectares : Fieuzal, La Dispute et Ferbos. Tout au long du processus, c’est la quintessence du terroir qui est recherchée.
10 hectares sont réservés à l’élaboration des vins blancs. On retrouve dans ces vins une structure d’une précision rarement égalée .
Lors du classement des vins de Graves en 1959, Fieuzal fut retenu pour l'excellence de ses rouges. Mais il faut découvrir son vin blanc, une tradition de Fieuzal, que les amateurs nommaient déjà "sable d'or" au début du siècle. Son exceptionnelle qualité lui vaut d'être reconnu comme l'un des meilleurs, sinon le meilleur cru de Graves . Seule, à l'époque, sa faible production n'avait pas incité son propriétaire Erik Bocké à demander le classement.