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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Château De Fieuzal
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Blanc
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Millésime 2018
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Appellation Pessac-Léognan
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Classement Cru Classé de Graves
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Sémillon, Sauvignon
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Degré d'alcool 13.5°
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Température de service 12-14°C, carafer
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Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Dégustation : "Le millésime 2019 est un superbe « bébé » dans l’élégance, qui fera partie des réussites de Fieuzal. Fraîcheur, pureté et concentration maîtrisée, sont les spécificités de ce millésime qui a bénéficié d’un climat extrêmement favorable." Stephen Carrier, Château de Fieuzal.
Un style différent des Pessac-Leognan, aux arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de noisettes grillées en vieillissant... Sublime et complexe !
Le producteur
CHÂTEAU DE FIEUZAL : QUÊTE DE LA PERFECTION
Situé au coeur de l’appellation Pessac-Léognan, berceau historique des vins de Bordeaux, le Château de Fieuzal appartient à Brenda et Lochlann Quinn depuis 2001. En 2007, ces deux irlandais passionnés de vins français font confiance à un jeune vigneron de talent, Stephen Carrier, pour diriger le domaine. Ensemble, ils offrent à Fieuzal la possibilité de rester au sommet en modernisant totalement le chai. Le vignoble de cépages blancs s’étend sur 10 hectares avec une majorité de sauvignon, mais aussi du sémillon et enfin de la muscadelle qui donnent un fabuleux vin blanc longtemps surnommé « le Sable d’Or » . Les vins du Château de Fieuzal sont authentiques et prisés: les arômes d’agrumes et de fruits blancs tirent sur les fruits secs, et la structure gagnera en soyeux et en rondeur avec quelques années de cave.
Les accords mets & vins
Fromages
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Fromages frais
Poissons
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Grillades de poissons
Viandes
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Volailles
Légumes
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Salades
Son goût
Pour quelles occasions ?
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A garder en cave
Les avis
94-95/100
James Suckling
93/100
Decanter
91-93/100
Jeb Dunnuck
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
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