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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Château De Ferrand
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2016
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Appellation Saint-Émilion
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Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé
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Culture Culture raisonnée
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Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
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Boire ou garder 2018-2032
Aller plus loin
Le vin
Dégustation :Ferrand 2016 est parfaitement équilibré et d’une grande finesse. Les tanins sont bien fondus., sur des arômes de fruits rouges et de fruits noirs. L’élégance, la pureté et la finesse de ces arômes sont déjà bien perceptibles, laissant augurer un grand millésime frais, complexe et élégant. Ce millésime exceptionnel se gardera plusieurs années en caves sans sourciller.
Le producteur
L’histoire de Château de Ferrand depuis le XVII° siècle s’inscrit dans la grande tradition des propriétés viticoles du bordelais.
Elle a, comme tous les grands crus de Bordeaux, connu des périodes fastes, la Cour de Louis XIV s’est pressée à Ferrand, réputé pour ses fêtes !
La singularité de Ferrand tient d’abord au fait qu’en 300 ans, le château n’a connu que deux familles propriétaires, ce qui en fait l’une des plus anciennes propriétés et des plus cohérentes de Saint-Emilion : Elie de Bétoulaud, après lui son descendant le Marquis de Mons et ses héritiers.
Puis la famille du Baron Bich, fondateur de la société Bic. Aujourd’hui la propriété est présidée par Pauline Bich Chandon-Moët, secondée par son mari Philippe Chandon-Moët.
Le Château de Ferrand a été distingué en 2012 par la Commission de Classement de l’INAO qui l’a classé Grand Cru Classé de Saint-Emilion. Le charme de la propriété, découvrant un panorama unique sur la vallée de la Dordogne, l’élégance de l’architecture, les grottes creusées « comme un monument éternel à la gloire du roi Louis le plus grand » donnent à ce site un caractère unique. Construit en 1702, le château est un exemple d’architecture soignée et une parfaite illustration de l’esprit d’équilibre et de rigueur classique.
Propriété d’un seul tenant d’une surface totale de 42 hectares pour 32 hectares de vignes, la famille du Baron Bich accorde une importance capitale à la qualité du vin mais aussi au respect de l’environnement. Déjà certifiée Terravitis depuis 2012 et HVE niveau 3 depuis 2019, en 2021 la propriété obtient la certification ISO 14 001. Château de Ferrand est également en cours de conversion bio.
Les accords mets & vins
Viandes
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Gibiers
Son goût
Pour quelles occasions ?
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A garder en cave
Les avis
95/100
James Suckling
90/100
Magazine RVF 611 Profond, avec un boisé précis. Belle largeur en bouche, la fougue argileuse du cru est admirablement cadrée.
Revue du Vin de France
16/20
Jancis Robinson
93/100
VINOUS by Antonio Galloni
Château de Ferrand 2018
Château de Ferrand, grand cru classé de st Émilion, très bon rapport qualité prix
Château de Ferrand 2019
Gd cru classé à laisser vieillir
Château de Ferrand 2018
Belle robe, nez subtil, complexité des fruits, tanins et minéraux en bouche. Vivement recommandé!
Château de Ferrand 2015
Belle surprise. Racé et subtil, mettant en avant le fruit (abricot confis, fleurs) plus que le bois. Long en bouche
Château de Ferrand 2015
Un bon saint emillon à boire entre amis
D'autres millésimes sont disponibles
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
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