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Bordeaux , Graves
Produit victime de son succès
Domaine Château De Courbon
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2017
Appellation Graves
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 10°C
Boire ou garder 2019-2021
L’AOC Graves Les sols graveleux, à l’origine du nom de l’appellation Graves, donnent naissance à des vins rouges charpentés issus du Merlot ainsi qu’à des vins blancs secs savoureux. Les vignobles sont situés au bord de la Garonne au Sud de Bordeaux. L'AOC « appellation Graves » est situé dans le département de la Gironde et s’étale sur 43 communes.
M. Sichel, président du CIVB, souligne la "belle qualité" du millésime 2017, surtout pour les blancs "à la fois frais, vifs et aromatiques. Un très beau millésime de blanc". Pour les les liquoreux, il rappelle qu’ils ont "bénéficié de belles conditions météo favorisant la concentration et la richesse aromatique"...
Château Courbon : une magnifique propriété rattachée au Domaine du Cros
Château Courbon se trouve au Sud de l’appellation Graves, à proximité du village de Langon. Il appartient au Domaine du Cros, situé à quelques kilomètres du Château Courbon et dirigé par la famille Boyer depuis 4 générations. Désormais, Catherine, à la tête du vignoble, développe les techniques mises en place au fil du temps. L’histoire du Domaine débute il y a plus de 800 ans quand le Roi d’Angleterre, Richard Cœur de Lion, décide d’attribuer le Domaine du Cros, situé sur l’actuelle commune de Loupiac, au sieur Boson de Casau. Cet endroit stratégique, surplombant la Vallée de la Garonne, devient rapidement un lieu de prestige, extrêmement convoité. Après plusieurs siècles d’histoire mouvementée, le site constitue désormais un haut-lieu de la viticulture bordelaise. Les propriétaires ont su établir une stratégie basée sur une agriculture irréprochable, dans le but de satisfaire une clientèle habituée à des productions de qualité depuis de nombreuses années.
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