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Château Dalem 2023
à partir de 45,05 €
Disponible en 75cl, 1.5L
Quantité
Caractéristiques du vin
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Domaine Château D'alem
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2023
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Appellation Fronsac
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Culture Culture raisonnée
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Cépages Merlot, Cabernet franc
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Degré d'alcool 14.5°
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Température de service Autour de 16°C
Le producteur
Bien que la bâtisse du Château Dalem date du XVIIIème siècle, le vignoble, quant à lui, existait déjà depuis 1610. Entouré de son vignoble de 15 hectares de Merlot (90%) et de Cabernet Franc cultivé en lutte raisonnée, le domaine est resté dans les mains de la famille Crabit pendant trois siècles. Depuis 1955, c’est la famille Rullier qui en est propriétaire. Lorsque Michel Rullier l’a repris, il a pris la décision de moderniser les techniques de vinification afin d’améliorer la qualité de ses vins et qu’il soit reconnu à l’international. Sa fille poursuit cette démarche depuis 2002. Dominant la vallée de l’Isle et orientées sud/sud-ouest ce qui implique un ensoleillement maximal et optimal !
Les accords mets & vins
Desserts
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Chocolat
Viandes
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Gibiers
Les avis
93-94/100
Un rouge ferme et joliment charpenté avec des tanins bien intégrés et un fruit pur en centre de bouche. Finale délicieuse. Bon équilibre et concentration dans ce jeune vin.
James Suckling
92/100
Quarin
92-94/100
VINOUS by Antonio Galloni
92-94/100
Yves Beck
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