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L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château D'alem
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2019
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Appellation Fronsac
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Merlot, Cabernet franc
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Température de service Autour de 16°C
Le producteur
Bien que la bâtisse du Château Dalem date du XVIIIème siècle, le vignoble, quant à lui, existait déjà depuis 1610. Entouré de son vignoble de 15 hectares de Merlot (90%) et de Cabernet Franc cultivé en lutte raisonnée, le domaine est resté dans les mains de la famille Crabit pendant trois siècles. Depuis 1955, c’est la famille Rullier qui en est propriétaire. Lorsque Michel Rullier l’a repris, il a pris la décision de moderniser les techniques de vinification afin d’améliorer la qualité de ses vins et qu’il soit reconnu à l’international. Sa fille poursuit cette démarche depuis 2002. Dominant la vallée de l’Isle et orientées sud/sud-ouest ce qui implique un ensoleillement maximal et optimal !
Les accords mets & vins
Desserts
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Gateaux
Viandes
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Gibiers
Les avis
93/100
Guide vert 2023 L'élégance du merlot distingué racé et la fraîcheur des argiles de Dalem apportent toute sa richesse à un 2019 qui s'exprime sur un fruit très affûté à la pointe minérale sur une extraction racée et une finesse savoureuse. La distinction et la finesse se précisent dans un tanin ciselé laissant vibrer une finale où le fruit du merlot revient en fanfare.
Revue du Vin de France
92-94/100
Deep purple-black colored, the 2019 Dalem needs a few swirls before it really starts to show off all its vibrant black cherries, kirsch and black raspberry scents, followed by hints of camphor, pencil shavings and tobacco leaf. Medium to full-bodied, the palate is chock-full of crunchy black fruits with loads of freshness and perfume and a soft, approachable texture, finishing with a minty kick.
Wine Advocate (Robert Parker)
90-93/100
Wine Spectator
Après un coup de cœur dans le millésime précédent, Brigitte Rullier-Loussert signe un beau 2019 qui, sans atteindre le niveau d'excellence de son aîné, s'illustre par son caractère très avenant. Nez gourmand de fruits mûrs et d'épices douces, bouche très fruitée, souple et déliée, portée par des tanins veloutés à souhait et par un boisé bien fondu. Un fronsac qui s'appréciera aussi bien jeune que patiné par le temps.
Hachette
16/100
Quarin
91-93/100
Jeb Dunnuck
93-95/100
VINOUS by Antonio Galloni
Château Dalem 2019
Une belle découverte pour la région, puissant avec de la rondeur en bouche.
Château Dalem 2019
Dalem atteint une nouvelle dimension avec ce millésime et tient la dragée haute a plusieurs crus classés de st emilion !
D'autres millésimes sont disponibles
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