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Château D'Alem
Château Dalem 2019

Château Dalem 2019

Bordeaux , Fronsac

4.5/5 (2 avis client)

92/100 5 notes

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Château Dalem 2019

Bordeaux , Fronsac

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L'avis de Wineandco

Puissant et élégant, arômes de fruits rouges et d'épices.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château D'alem
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Fronsac

Culture Culture conventionnelle
Température de service Autour de 16°C

Le producteur

Bien que la bâtisse du Château Dalem date du XVIIIème siècle, le vignoble, quant à lui, existait déjà depuis 1610. Entouré de son vignoble de 15 hectares de Merlot (90%) et de Cabernet Franc cultivé en lutte raisonnée, le domaine est resté dans les mains de la famille Crabit pendant trois siècles. Depuis 1955, c’est la famille Rullier qui en est propriétaire. Lorsque Michel Rullier l’a repris, il a pris la décision de moderniser les techniques de vinification afin d’améliorer la qualité de ses vins et qu’il soit reconnu à l’international. Sa fille poursuit cette démarche depuis 2002. Dominant la vallée de l’Isle et orientées sud/sud-ouest ce qui implique un ensoleillement maximal et optimal !

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Viandes

Gibiers

Les avis

93/100

Guide vert 2023 L'élégance du merlot distingué racé et la fraîcheur des argiles de Dalem apportent toute sa richesse à un 2019 qui s'exprime sur un fruit très affûté à la pointe minérale sur une extraction racée et une finesse savoureuse. La distinction et la finesse se précisent dans un tanin ciselé laissant vibrer une finale où le fruit du merlot revient en fanfare.

Revue du Vin de France

92-94/100

Deep purple-black colored, the 2019 Dalem needs a few swirls before it really starts to show off all its vibrant black cherries, kirsch and black raspberry scents, followed by hints of camphor, pencil shavings and tobacco leaf. Medium to full-bodied, the palate is chock-full of crunchy black fruits with loads of freshness and perfume and a soft, approachable texture, finishing with a minty kick.

Wine Advocate (Robert Parker)