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L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château D'yquem
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Blanc
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Millésime 2001
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Appellation Sauternes
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Classement Bourgogne Premier Cru
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Sémillon, Sauvignon
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Température de service Autour de 10°C
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Boire ou garder Pour l'éternité
Aller plus loin
Le vin
Le plus grand vin blanc du monde, le plus prestigieux, dans le plus fabuleux millésime des dernières décennies: Yquem 2001 le plus grand vin du monde.
L’unique Premier Cru Classé Supérieur de Bordeaux, vêtu d’une robe d’or vive et brillante est un monstre de complexité et de saveurs, d’élégance et de finesse, dominant de toute sa splendeur un millésime de toute beauté.
D’intenses arômes de fruits mûrs (mirabelle, abricot, notes exotiques de mangue), de fruits secs (figue, raisins secs, coing) et de fruits blancs (poire, pêche de vigne) se découvrent au fil de la dégustation, évoluant vers le safran, le curry, la menthe et l’eucalyptus.
En bouche l’attaque est somptueuse, d’un volume et d’une amplitude rares.
La suavité et la structure transportent le dégustateur vers un plaisir gustatif intense, tout en harmonie, en opulence et en raffinement.
La longueur en bouche est infinie.
« Rarement dans l’histoire d’Yquem, une telle impression de perfection fût telle » tel est le commentaire que l’on nous en a fait au château lors de sa dégustation….
Les quantités sont très limitées ... alors dépêchez-vous !
Le producteur
CHÂTEAU D’YQUEM : LA LÉGENDE
Seul Premier Cru Classé Supérieur de la classification des Sauternes de 1855, cela fait plusieurs siècles que le Château d’Yquem conserve son statut de légende. Ancienne propriété de la couronne britannique, il retourne dans le giron français au XIVème siècle alors qu’il était déjà renommé pour la qualité de son cru. Sous la famille Sauvage puis Lur Saluces, il ne cesse de s’améliorer et se voit propulser au sommet des vins liquoreux suite à la classification de 1855. À la table des rois, des tsars et des personnalités les plus influentes de leur époque, le précieux nectar du Château d’Yquem devient le vin liquoreux le plus célèbre au monde. Aujourd’hui propriété du groupe LVMH, il est dirigé depuis 2004 par Pierre Lurton, homme aussi discret que talentueux. Que ce soit dans les belles années comme dans les plus difficiles, Yquem tient son rang de cru exceptionnel et ne faillit jamais à son devoir de qualité, quitte à ne pas sortir de millésime. Jeune ou après plusieurs années de garde, la dégustation d’un grand vin du Château d’Yquem est un moment d’une rare émotion…
Les avis
100/100
James Suckling
100/100
Revue du Vin de France
100/100
Wine Advocate (Robert Parker)
100/100
Bettane&Desseauve
100/100
Wine Spectator
Château D'Yquem 2003
Le bonheur entre amis
Château D'Yquem 2003
T Bien
D'autres millésimes sont disponibles
- Château D'Yquem 2021
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- Château D'Yquem 2003
- Château D'Yquem 1982
- Château D'Yquem 1975
- Château D'Yquem 1967
- Château D'Yquem 1955
- Château D'Yquem 1953
- Château D'Yquem 1949
- Château D'Yquem 1946
- Château D'Yquem 1943
- Château D'Yquem 1942
- Château D'Yquem 1940
- Château D'Yquem 1938
- Château D'Yquem 1937
- Château D'Yquem 1935
- Château D'Yquem 1934
- Château D'Yquem 1928
- Château D'Yquem 1927
- Château D'Yquem 1924
- Château D'Yquem 1920
Autre offre
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