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Caractéristiques du vin
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Domaine Château D'arche
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Blanc
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Millésime 2018
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Appellation Sauternes
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Sémillon
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Degré d'alcool 13.5°
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Température de service 10-12°C
Aller plus loin
Le vin
Sauternes est une appellation au sud de Bordeaux, enclavée dans les Graves. Elle est mondialement connue pour ses liquoreux et ses moelleux qui doivent leur qualité grâce au Ciron, rivière qui amène du brouillard en hiver et provoque la formation de Botrytis sur les grappes. L’appellation existe depuis 1936 et est composée de 2200 hectares. Elle produit en moyenne 40 000 hectolitres de vins par an.
Le millésime 2018 se classe parmi les grandes années du Sauternes !
Le producteur
Tout commence en 1611 lorsque Etienne d’Arche, fils de Bernard D’Arche, se passionne pour le métier du vin et décide d’acquérir un domaine. Ensuite en 1733, sont petit fils décide d’acheter le Cru de Braneyre à qui il donne son nom comme il était coutume. A la révolution française le Château d’Arche sera saisi et vendu comme bien national. En 1855 il sera nommé comme 2ème grand cru des vins blancs classés de Gironde. C’est en 1996 que deux hommes d’affaires et amis décident d’acquérir ce sublime Château, passionnés de vin ils mettent un point d’honneur à poursuivre le travail entreprit depuis des siècles. C’est-à-dire un vignoble d’exception tout en respectant l’environnement et les traditions ancestrales.
Les accords mets & vins
Desserts
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Gateaux
Viandes
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Gibiers
Les avis
93-94/100
James Suckling
94/100
Revue du Vin de France
Les projets ambitieux engagés ici sont autant de signes du dynamisme retrouvé de cette belle propriété, qui revient également en pleine forme dans le Guide. Un dynamisme retrouvé aussi dans la bouteille donc, avec un beau 2018 paré d'une élégante robe dorée et brillante. Encore assez retenu dans son expression aromatique, il s'éveille à l'aération sur de délicates saveurs confites, tonifiées dans une bouche ample, tendre et suave par une belle vivacité, gage d'une longue garde.
Hachette
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