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L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château D'aiguilhe
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2020
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Appellation Côtes de Bordeaux
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Merlot, Cabernet franc
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Degré d'alcool 14°
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Température de service 16-18°C
Aller plus loin
Le vin
Vinification : En cuves bois. Extraction par pigeage pneumatique. Cuvaison: 40jours.
Elevage : En barriques neuves (30%), sur lies fines.
Le producteur
Le Château d’Aiguilhe, situé sur l’appellation Castillon-Côtes de Bordeaux, est un domaine viticole historique datant du XIIIème siècle. Après avoir joué un rôle militaire important pendant la Guerre de Cent Ans, le château devient la propriété des Leberthon, famille de parlementaires bordelais. Le château devient une vaste exploitation de 400 hectares à la veille de la Révolution Française grâce à Etienne Martineau. C’est aujourd’hui la propriété des Vignobles Comte Von Neipperg et compte 111 hectares dont 50 réservés à la viticulture. Ils produisent des vins rouges à partir de Merlots, Cabernets Franc et Cabernets Sauvignon et des vins blancs à partir de Sauvignons poussant sur des sols argilo-calcaire et bénéficiant d’une exposition sud idéale.
Les accords mets & vins
Desserts
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Chocolat
Les avis
92-93/100
A solid density of fruit with blackberry, white pepper and some salt. Walnut undertones. Very long and flavorful. Compact palate. Very well done.
James Suckling
93/100
Violet reflections, great clarity of colourand immediate whoosh of salinity through the redcurrant fruits. Powerful and focused with bright berry flavours, it practically defines the term crunchy fruit, then softens to show creamier black cherry purée as it relaxes in the glass. Really a very tasty d'Aiguilhe from Vignobles Comtes von Neipperg. Extremely moreish. Harvest September 17 –28, 30% new oak. Drinking Window2023–2034. (Jane Anson)
Decanter
90-92/100
The 2020 Château d’Aiguilhe has a nose laden with mulberry, blackberry, allspice and even rooibos scents that lends it a subtle Capelands slant, not necessarily in a bad way. The palate is medium-bodied with fine grip on the entry, offering crunchy black fruit struck through with a silver bead of acidity. Fresh and vibrant, leaving blackberry, tobacco and touches of sour cherry on the aftertaste. There is realjoie-de-vivrehere.(Neal Martin)
Neal Martin
92-94/100
Robe pourpre violacé. Très belle intensité crayeuse et fruitée. Que de fraîcheur, également en attaque. Caractère racé, fruité, équilibré, très authentique. D’Aiguilhe gagne encore plus en personnalité et conforte sa position au sommet de l’élite des Côtes de Castillon. Un vin sapide, racé, frais, idéalement soutenu par une structure acide mordante et porteuse d’arômes. Finale persistante.2024-2045
Yves Beck
88-90/100
Nez boisé, très fruits noirs bien murs avec des notes d'épices et de clou de girofle. Bouche droite, tannique, pas totalement en place avec une finale mentholée.
Anthocyanes - Yohan Castaing
Château D'Aiguilhe 2015
Prix intéressant pour ce castillan de qualité
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