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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Château D'aiguilhe
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2016
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Appellation Côtes de Bordeaux
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Merlot, Cabernet franc
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Degré d'alcool 14.5°
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Température de service 16-18°C
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Boire ou garder 2020-2045
Aller plus loin
Le vin
La dénomination géographique des Côtes de Castillon se trouve au sein de l’appellation Castillon-Côtes de Bordeaux. Seuls des vins rouges à partir d’un assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon peuvent être élaborés sur cette aire. Les Côtes de Castillon sont composées de 3000 hectares et permettent l’élaboration de 160 000 hectolitres de vins rouges par an en moyenne.
Millésime
Si l'on s'attend à ce que 2016 soit une année exceptionnelle pour les vins rouges de Bordeaux, il est considéré comme un bon millésime pour les blancs de la région.
Le producteur
Le Château d’Aiguilhe, situé sur l’appellation Castillon-Côtes de Bordeaux, est un domaine viticole historique datant du XIIIème siècle. Après avoir joué un rôle militaire important pendant la Guerre de Cent Ans, le château devient la propriété des Leberthon, famille de parlementaires bordelais. Le château devient une vaste exploitation de 400 hectares à la veille de la Révolution Française grâce à Etienne Martineau. C’est aujourd’hui la propriété des Vignobles Comte Von Neipperg et compte 111 hectares dont 50 réservés à la viticulture. Ils produisent des vins rouges à partir de Merlots, Cabernets Franc et Cabernets Sauvignon et des vins blancs à partir de Sauvignons poussant sur des sols argilo-calcaire et bénéficiant d’une exposition sud idéale.
Les accords mets & vins
Viandes
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Gibiers
Son goût
Pour quelles occasions ?
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A garder en cave
Les avis
92/100
Revue du Vin de France
90-92/100
The 2016 Chateau d'Aiguilhe is a blend of 85% Merlot and 15% Cabernet Franc picked from 30 September until 18 October, matured in 30% new oak. It has a warm and sensual bouquet: small macerated black cherries, blueberry and sloes, a light floral tincture emerging with time. This has a little more strictness compared to the 2015 last year. The palate is medium-bodied with fine tannin and good body. Sappy black fruit, a touch of spice towards the finish, and you have yourself a very fine Côtes de Castillon.
Wine Advocate (Robert Parker)
91/100
Decanter
91-94/100
Wine Spectator
Un bouquet élégant, mariant la violette aux fruits noirs et aux nuances réglissées, devance une bouche étonnante de jeunesse, à la sucrosité suggérée, à la texture onctueuse, mais aux tanins compacts et encore trop sévères. Un 2016 taillé pour la (très longue) garde.
Hachette
Château D'Aiguilhe 2015
Prix intéressant pour ce castillan de qualité
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