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Bordeaux , Pauillac
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Disponible en 1.5L
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Château Croizet-Bages 2019
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Magnum 1.5L
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Croizet Bages
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Pauillac
Classement Cinquième Grand Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16-18°C
Le millésime 2019
« Chaque millésime est unique il en va de soi, mais en 2019 la nature nous a proposé un schéma bien singulier au regard de notre histoire. Le millésime 2019 conjugue des moments climatiques forts avec de longues périodes de très grandes chaleurs, en juin, juillet, août mais aussi en septembre, ou avec de petites périodes humides, comme au début du mois de juin, coupant en deux la floraison ; très bien partie au demeurant, elle se terminera avec son lot de coulure inhabituel. Le millésime est clairement marqué du sceau de la chaleur et de la sécheresse, néanmoins il ne ressemblera pas au 2018. Nous pourrions relater le fait comme si, nous avions récolté deux millésimes en un : d’une part des merlots à bout de souffle, ayant subi la sécheresse et la chaleur avec des raisins très mûrs marqués par des degrés potentiels hors norme, et d’autre part des cabernets sauvignons plus frais, revigorés par les quelques pluies de la dernière décade de septembre et qui expriment un caractère plus classique, bien connu en Médoc.[...] La qualité des vins 2019 évoque deux mondes qui s’unissent merveilleusement ; une extraordinaire expérience d’assemblage pour une combinaison de matière divine, dense et généreuse délicatement balancée par des tanins serrés et savoureux. Un régal. » - Eric Boissenot - Oenologue, Docteur en Oenologie et Ampélologie
Vignoble :
Superficie en production : 27 hectares - Plateau de Bages. Sols : Graves profondes, sables graveleux. Age moyen des vignes : 35 ans. Densité : 8500 pieds (stocks) par hectare. Rendement moyen : 45 hl/ha.
Culture : Travail des sols ou enherbement. Taille Poussard. Echardage et repositionnement manuel des grappes. Effeuillage avant les vendanges.
Vinification : Cuvier inox. Cuves de 12 hl à 150 hl pour optimiser la sélection parcellaire. Fermentations : températures de 26 à 28°C ; 2 à 3 remontages par jour.
Elevage : 12 mois en barriques dont 50 % de barriques neuves. Chêne français. Soutirage traditionnel à la canne. Collage : blanc d’œuf.
Voisin du Château Lynch Bages, Château Croizet Bages est entré dans le classement des vins de Bordeaux de 1855 en tant que 5ème cru classés entrant dans la très sélecte liste des 12 classés de Pauillac, aux côtés, notamment, de Grand Puy Ducasse ou Pontet-Canet par exemple. Le Château Croizet Bages a été créé au XVIIIème siècle, lorsque les frères Croizet constituèrent un domaine viticole à partir de parcelles qu’ils achetèrent. Depuis le début des années 40, la famille Quié a investi dans ce Château de Pauillac, dont elle est restée propriétaire depuis lors.
Desserts
Gateaux
Viandes
Gibiers
93-94/100
"Lots of blueberry, chocolate and burnt-orange charcater. It's full-bodied and tannic. Intense and muscular. One of the best in a long time."
James Suckling
91-93/100
"Displaying a deep garnet-purple color, the 2019 Croizet-Bages comes skipping out of the glass with bright, cheery notes of the morello cherries, black raspberries, redcurrant jelly and cassis plus hints of chocolate mint and wild thyme. Medium to full-bodied, the palate really packs a wallop of vibrant fruit, supported by firm, grainy tannins and loads of zing, finishing on a lingering minty note. YUM ! "
Wine Advocate (Robert Parker)
91/100
"A love sappy, savoury character to the fruit, with softly expressed blackberry and raspberry. Smoked cedar and black pepper add interest and depth, with exotic spices showing traces of the warm summer, and there is a good kick through the finish. Medieum-term drinking." Drinking Window 2026-2038
Decanter
90-91/100
"The 2019 Croizet-Bages (...) is high-toned on the nose with bold blackberry and boysenberry fruit, thought it doesn't have the complexity of the best Pauillac in this vintage. Hold on a minute though, because the palate compensates with some lovely graphite-tinged black fruit, fine tannins and a harmonious, classic PAuillac finish."
Neal Martin
Château Croizet-Bages 2015
Excellent! Puissant, boisé, peut se boire dès maintenant ou patienter encore quelques années.
Alexandre L
le 11/06/2022
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