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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Croizet Bages
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2015
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Appellation Pauillac
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Classement Cinquième Grand Cru Classé en 1855
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
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Degré d'alcool 13.5°
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Température de service Ouvrir à l'avance
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Boire ou garder 2020 - 2035
Aller plus loin
Le vin
L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.
Millésime 2015 à Bordeaux :
Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.
Le producteur
CHÂTEAU CROIZET-BAGES : LA COURSE À L’EXCELLENCE
Propriété de la famille Quié depuis les années 40, le Château Croizet-Bages est dirigé depuis 2004 par sa troisième génération, Jean-Philippe et sa sœur Anne-Françoise, avec l’aide de Jean-Louis Camp, œnologue. Ensemble, ils n’ont qu’un objectif : rechercher l’excellence pour redonner à ce Cinquième Grand Cru Classé en 1855 ses lettres de noblesse. Situé en appellation Pauillac, son vignoble s’étend sur 30 hectares et est implanté sur des sols de graves et des sous-sols de sables graveleux et ferrugineux. L’encépagement est constitué principalement de cabernet sauvignon, de merlot et dans une moindre proportion, de cabernet franc. Les vins du Château Croizet-Bages développent à partir des années 2000 de jolies notes de pruneau avec un bon volume et une excellente matière, très agréables en bouche.
Les accords mets & vins
Viandes
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Gibiers
Son goût
Pour quelles occasions ?
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A garder en cave
Les avis
92/100
James Suckling
92/100
Revue du Vin de France
16/20
Jancis Robinson
Château Croizet-Bages 2015
Excellent! Puissant, boisé, peut se boire dès maintenant ou patienter encore quelques années.
D'autres millésimes sont disponibles
Autre offre
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