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Caractéristiques du vin
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Domaine Château Coutet
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Blanc
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Millésime 2022
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Appellation Sauternes
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Classement Premier Cru Classé en 1855
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
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Degré d'alcool 13°
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Température de service Autour de 10°C
Le producteur
Le Château Coutet voit le jour en 1643 grâce à Charles Le Guérin dans ce qui était autrefois une citadelle et dont il ne reste qu’une tour datant du XIIIème siècle. Le château restera dans les mains de sa famille pendant un siècle. A la suite de la Révolution française, le domaine sera attribué à la famille Lur-Saluces, déjà propriétaire de plusieurs domaines viticoles dans le Sauternais, dont Yquem. Aujourd’hui, c’est la famille Baly qui est à la tête du domaine.
Les 38 hectares du domaine sont majoritairement plantés de Sémillon mais aussi de Sauvignon et de Muscadelle, cultivés en lutte raisonnée, dans le respect de l’environnement.
En gascon, coutet signifie coteau, ce nom est donc une parfaite représentation de tradition et de terroir pour les vins produits au domaine depuis plus de 350 ans.
Les accords mets & vins
Cuisine du monde
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Sushi
Légumes
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Salades
Les avis
93-94/100
Tempting dried fruit here with spice and floral character. Full and creamy with attractive acidity and a textural finish.
James Suckling
93/100
Quarin
17/20
Jancis Robinson
Château Coutet 2020
Coutet, un excellent sauterne sans aucun doute
Château Coutet 2020
En cave pour 5 à 10 ans....
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