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Château Cos D'Estournel
Château Cos D'Estournel Blanc 2018

Château Cos D'Estournel Blanc 2018

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93/100 3 notes

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Château Cos D'Estournel Blanc 2018

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Type de bouteille

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Caractéristiques du vin

Domaine Château Cos D'estournel
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2018
Appellation Bordeaux

Culture Culture conventionnelle
Cépages Sauvignon, Sémillon
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 12-14°C

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Bordeaux est une AOC régionale qui représente 42.600 ha sur toute la zone viticole du département de la Gironde. Cette AOC est l’appellation de Bordeaux la plus importante et la plus vendue dans le monde. Pour prétendre à cette AOC, le rendement à l’hectare ne peut pas dépasser 60 hectolitres et le titre alcoométrique du vin doit être compris entre 10 et 13,5 % du volume. Cette appellation régionale est tellement étendue qu’elle couvre une grande diversité de sols.
Les AOC Bordeaux sont des vins souples, fruités, peu corsés au nez dominé par de délicieux arômes de fruits qui permet à ces vins d’être savourés jeunes.

Un millésime 2018 à la très belle expression aromatique avec un fruit extraordinaire pour les blancs de la région bordelaise.

Sublime, avec ses notes de fleurs blanches, de fruits exotiques et d’amande fraîche, Cos d’Estournel Blanc 2018 présente également une belle minéralité. Cette année, les Sémillon ont révélé un potentiel inégalé, complétant des Sauvignon Blanc tout aussi magnifiques, pour offrir au vin une grande et belle complexité. On atteint avec le millésime 2018 une dimension supplémentaire, où la recherche de l’équilibre, de la fraîcheur et du potentiel de garde ont été poussés à l’extrême. Le résultat est un vin d’une grande droiture, avec une superbe sophistication.

Le producteur

En 1791, Louis Joseph Gaspard Lacoste de Maniban, Marquis d’Estournel, hérite du Château Cos d’Estournel, alors propriété de son père, et va y consacrer sa vie. Au cours du XIXème siècle, il fera l’acquisition de parcelles, développant considérablement son domaine, et lui donnera ainsi sa taille actuelle. En 1855, le Château Cos d’Estournel est classé Second Grand Cru dans le prestigieux classement des vins de Bordeaux. En 1917, la propriété est acquise par Fernand Ginestet, négociant bordelais de renom. Jusqu’en 1998, le château sera dirigé par ses descendants cependant il sera racheté cette même année par le groupe Bernard Taillan et des investisseurs argentins, proche de ce dernier. Le Château Cos d’Estournel élabore des vins rouges à base de Cabernet Sauvignon et Merlot mais également des vins blancs à partir de Sauvignon et Sémillon poussant sur des sols de graves.