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Château Cos D'Estournel
Château Cos D'Estournel Blanc 2016

Château Cos D'Estournel Blanc 2016

Name: Château Cos D'Estournel Blanc 2016
Brand: CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL
SKU: 2198600
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)

Bordeaux

93/100 4 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

96-97/100 James Suckling !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Cos D'estournel
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2016
Appellation Bordeaux

Culture Culture conventionnelle
Cépages Sauvignon, Sémillon
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 12-14°C
Boire ou garder 2020-2030

Aller plus loin

Le vin

LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL

C’est au nord du Médoc, vers l’extrémité de l’estuaire de la Gironde, que se trouve le vignoble du Château Cos D’Estournel. Connu pour ses crus de rouge, le Château produit également un vin blanc surprenant : Cos D’Estournel blanc. Bénéficiant d’un climat frais couplé à une ventilation naturelle dus à la proximité de l’océan, ces parcelles de blanc profitent d’un micro-climat exceptionnel. C’est d’ailleurs cette fraicheur et ce climat qui ont permis aux baies de sauvignon blanc et de sémillon de conserver toute leur vivacité et leurs arômes durant l’été 2016, particulièrement chaud et sec… La magie du terroir alliée à la parfaite maitrise des techniques humaines ont permis au Château Cos D’Estournel de nous offrir un blanc fabuleux !

COS D’ESTOURNEL BLANC 2016 : D’UNE FRAÎCHEUR FABULEUSE

Dans sa robe jaune pâle aux reflets verts, la cuvée Cos D’Estournel blanc 2016 s’ouvre sur un nez droit et frais. Les arômes de pierre à fusil, citron et pamplemousse, créent un style minéral et très élégant. Au palais, Cos d’Estournel blanc 2016 jongle entre vivacité et rondeur, avec un équilibre remarquable. D’une grande persistance aromatique, la finale signe un très grand millésime de Cos D’Estournel blanc…

Le producteur

CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL : LE PALAIS DU MAHARADJA

C’est au Marquis d’Estournel, Louis Joseph Gaspard Lacoste de Maniban, que le domaine doit son nom. Au XVIIIème siècle, il se prend de passion pour ce Cos, cette « colline aux cailloux » en gascon, et voit tout de suite l’immense potentiel de son cru. Grâce à son implication, le Château Cos D’Estournel va dépasser les cours des crus les plus prestigieux et s’exporter jusqu’aux Indes où il jouira d’une magnifique renommée. Entre Pauillac et Saint-Estèphe, le vignoble s’étend aujourd’hui sur 91 hectares. Bordé à l’Ouest par l’océan Atlantique et à l’Est par la Gironde, il bénéficie d’un microclimat le laissant à l’abris des températures trop extrêmes.

Les accords mets & vins

Poissons

Grillades de poissons

Viandes

Volailles

Son goût

Minéral
Fruité
Boisé
Puissant
Epicé
Floral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

A garder en cave

Les avis

98-97/100

James Suckling

90-92/100

The 2016 Cos d'Estournel Blanc is a blend of 75% Sauvignon Blanc and 25% Sémillon that was picked between 12 September and 10 October, matured in a very modest 7% new oak. It has a fragrant bouquet with lemon curd, lime flower and just a hint of grilled almond. The palate is very well balanced with fine mineralité on the entry. Fine tension here, although I would like to see it develop more persistence on the finish, which just cuts away a little swiftly at present.

Wine Advocate (Robert Parker)