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L'avis de Wineandco
Un vin splendide, entre puissance, équilibre et fraîcheur !
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Cos D'estournel
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2018
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Appellation Saint-Estèphe
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Degré d'alcool 14.5°
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Température de service Carafer
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Boire ou garder Oublier une dizaine d'années en cave
Aller plus loin
Le vin
L’AOC Saint-Estèphe située sur la rive gauche de Bordeaux, est rattachée au Médoc. L’appellation compte cinq crus classés dans le classement de 1855. La variété géologique et climatique de cette AOC donne à chaque vin un caractère unique.
2018 fait partie des plus structurés des millésimes bordelais, un excellent cru !
Le producteur
En 1791, Louis Joseph Gaspard Lacoste de Maniban, Marquis d’Estournel, hérite du Château Cos d’Estournel, alors propriété de son père, et va y consacrer sa vie. Au cours du XIXème siècle, il fera l’acquisition de parcelles, développant considérablement son domaine, et lui donnera ainsi sa taille actuelle. En 1855, le Château Cos d’Estournel est classé Second Grand Cru dans le prestigieux classement des vins de Bordeaux. En 1917, la propriété est acquise par Fernand Ginestet, négociant bordelais de renom. Jusqu’en 1998, le château sera dirigé par ses descendants cependant il sera racheté cette même année par le groupe Bernard Taillan et des investisseurs argentins, proche de ce dernier. Le Château Cos d’Estournel élabore des vins rouges à base de Cabernet Sauvignon et Merlot mais également des vins blancs à partir de Sauvignon et Sémillon poussant sur des sols de graves.
Les accords mets & vins
Viandes
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Gibiers
Son goût
Pour quelles occasions ?
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A garder en cave
Les avis
98-99/100
James Suckling
98-99/100
Revue du Vin de France
97-100/100
The 2018 Cos d'Estournel is composed of 74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 2% Petit Verdot and 1% Cabernet Franc and has 14.59% alcohol. Aging in 50% new barriques, it has a deep purple-black color and drifts effortlessly, gracefully, seductively out of the glass with slowly unfurling notions of blackcurrant cordial, wild blueberries, chocolate-covered cherries and plum pudding with touches of violets, licorice, wild roses and yeast extract plus a waft of loose tobacco. The full-bodied palate is built like a brick house with a solid frame of super firm, super ripe tannins and seamless freshness to back up the vibrant, crunchy, oh-so-muscular fruit, finishing long with loads of mineral layers. Amazing structure will keep this beauty for at least half a century and probably a full one!
Wine Advocate (Robert Parker)
97/100
Decanter
95-97/100
Wine Enthusiast
17.5/20
Jancis Robinson
97-100/100
VINOUS by Antonio Galloni
D'autres millésimes sont disponibles
Autre offre
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