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L'avis de Wineandco
Un 1er Cru d'une sublime concentration, aux arômes fruités et gourmands !
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Corton C
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Pays France
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Région Bourgogne
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Couleur Rouge
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Millésime 2016
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Appellation Auxey-Duresses
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Classement Bourgogne Premier Cru
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Pinot Noir
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Degré d'alcool 13.5°
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Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Terroir : Situé dans la commune d'Auxey-Duresses, le climat 'Le Val' délimite une vallée étroite qui s'enfonce depuis la Côte de Beaune dans les Hautes Côtes. Tourné vers le midi, il offre à la vigne un sol calcaire.
Vinification : Vinification en cuves inox thermorégulées puis élevage de 15 mois en fûts de chêne.
Dégustation : D'une belle robe rubis, ce vin est riche au nez, avec des arômes concentrés de fruits rouges (framboise, groseille, mûre, cassis...) et des senteurs florales de pivoine. En bouche, les mêmes arômes gourmands et fruités accompagnent des tanins soyeux et des notes boisées fondues. Belle et longue finale.
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