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Château Corbin 2020
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Corbin
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2020
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Appellation Saint-Émilion
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Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé
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Culture Culture raisonnée
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Cépages Merlot, Cabernet franc
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Degré d'alcool 14°
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Température de service 16-18°C, carafer
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Boire ou garder 2020-2045
Aller plus loin
Le vin
terroir : Argileux et sablo argileux sur sous-sol d’argile ferrique sur 13 hectares. Age moyen du vignoble : 30 ans.
Vinification : Tri : 3 tris, éraflage, foulage. Entre 1 et 4 remontages par jour durant la fermentation alcoolique. Cuves Ciment brut de petites capacités (parcellaires) et thermorégulées. T° de fermentation : 26°. Cuvaison de 19 à 22 jours. Pressoir Pneumatique.
Elevage :Barriques de chêne français dont 40% neuves. Durée d’élevage prévue : 15 à 16 mois.
Le producteur
Propriété familiale depuis 1924, Annabelle Cruse-Bardinet est aujourd'hui aux commandes de ce prestigieux Château – une ancienne seigneurie, et succède à une lignée de femme (4ème génération) à la tête du domaine. Cette dernière mène le Château vers l’excellence : un cuvier refait à neuf pour une précision accrue des vinifications et un gros travail de refonte du vignoble ont porté leurs fruits.
La propriété de 13 hectares, jouxtant Pomerol à Saint-Émilion, jouit d’une dualité de terroir qui se traduit par une grande complexité dans les vins. Les sols mêlant argiles et sables offrent à la fois une finesse délicate et une densité voluptueuse aux cuvées produites.
Le domaine élabore son premier vin Château Corbin, issu de l’assemblage du Merlot et Cabernet Franc et un second vin : « Divin de Corbin » à l’élevage plus court et au profil très fruité et gourmand.
Le rapport qualité-prix de ce Grand Cru Classé de Saint Emilion en fait une des pépites de l’appellation, unanimement reconnue par la presse.
Les accords mets & vins
Desserts
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Chocolat
Viandes
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Gibiers
Les avis
92-93/100
James Suckling
94-95/100
Le beau grenat de la robe signe la fraîcheur du millésime de ce cru né sur les argiles de Saint-Emilion. Le fruit s'exprime sous couvert de graphite. La tension délicate de la matière et les tanins ciselés d'une finesse régulière et juteuse donnent une sensation tactile à l'ensemble du vin.
Revue du Vin de France
93-94/100
Bettane&Desseauve
93/100
Decanter
16.5/100
Quarin
92-94/100
VINOUS by Antonio Galloni
93-95/100
Yves Beck
92-94/100
Réduit, fruits noirs très frais, des notes de mure, de myrtille et de douces épices. Un peu de graphite également. Bouche à la fois tendue, juteuse, fraiche et une belle densité de grain. Tanins structurants. Une bouche cristalline et fraiche. Finale aérienne et très florale. Une évolution esthétique pour cette propriété en pleine évolution. Bravo !
Anthocyanes - Yohan Castaing
Château Corbin 2019
Très bon château de Saint-Emilion à garder encore quelques années en cave.
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