Château Corbin 2020

Name: Château Corbin 2020
Brand: CHÂTEAU CORBIN
SKU: 5018600
Price: 39.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

Bordeaux , Saint-Émilion

Nouveaux

4/5 (1 avis client)

93/100 7 notes

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Château Corbin 2020

Bordeaux , Saint-Émilion

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L'avis de Wineandco

Souple et équilibré, notes de fruits rouges et de sous-bois.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Corbin
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Saint-Émilion
Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé

Culture Culture raisonnée
Cépages Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 14°
Température de service 16-18°C, carafer
Boire ou garder 2020-2045

Aller plus loin

Le vin

terroir : Argileux et sablo argileux sur sous-sol d’argile ferrique sur 13 hectares. Age moyen du vignoble : 30 ans.

Vinification : Tri : 3 tris, éraflage, foulage. Entre 1 et 4 remontages par jour durant la fermentation alcoolique. Cuves Ciment brut de petites capacités (parcellaires) et thermorégulées. T° de fermentation : 26°. Cuvaison de 19 à 22 jours. Pressoir Pneumatique.

Elevage :Barriques de chêne français dont 40% neuves. Durée d’élevage prévue : 15 à 16 mois.

Le producteur

Propriété familiale depuis 1924, Annabelle Cruse-Bardinet est aujourd'hui aux commandes de ce prestigieux Château – une ancienne seigneurie, et succède à une lignée de femme (4ème génération) à la tête du domaine. Cette dernière mène le Château vers l’excellence : un cuvier refait à neuf pour une précision accrue des vinifications et un gros travail de refonte du vignoble ont porté leurs fruits.

La propriété de 13 hectares, jouxtant Pomerol à Saint-Émilion, jouit d’une dualité de terroir qui se traduit par une grande complexité dans les vins. Les sols mêlant argiles et sables offrent à la fois une finesse délicate et une densité voluptueuse aux cuvées produites.

Le domaine élabore son premier vin Château Corbin, issu de l’assemblage du Merlot et Cabernet Franc et un second vin : « Divin de Corbin » à l’élevage plus court et au profil très fruité et gourmand.

Le rapport qualité-prix de ce Grand Cru Classé de Saint Emilion en fait une des pépites de l’appellation, unanimement reconnue par la presse.

Les accords mets & vins

Desserts

Chocolat

Viandes

Gibiers

Les avis

92-93/100

James Suckling

94-95/100

Le beau grenat de la robe signe la fraîcheur du millésime de ce cru né sur les argiles de Saint-Emilion. Le fruit s'exprime sous couvert de graphite. La tension délicate de la matière et les tanins ciselés d'une finesse régulière et juteuse donnent une sensation tactile à l'ensemble du vin.

Revue du Vin de France

93-94/100

Bettane&Desseauve

93/100

Decanter

16.5/100

Quarin

92-94/100

VINOUS by Antonio Galloni

93-95/100

Yves Beck

92-94/100

Réduit, fruits noirs très frais, des notes de mure, de myrtille et de douces épices. Un peu de graphite également. Bouche à la fois tendue, juteuse, fraiche et une belle densité de grain. Tanins structurants. Une bouche cristalline et fraiche. Finale aérienne et très florale. Une évolution esthétique pour cette propriété en pleine évolution. Bravo !

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