Château Clos de Boüard 2020

Bordeaux , Montagne Saint-Emilion

92/100 4 notes

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Château Clos De Boüard 2020

Bordeaux , Montagne Saint-Emilion

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L'avis de Wineandco

Structuré et harmonieux, notes de framboise et de cèdre.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Clos De Bouärd
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Montagne Saint-Emilion

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool 15°
Température de service 16-18°

Aller plus loin

Le vin

Surface : 30 hectares.

Sol : Côteaux argilo calcaire exposés au Sud.

Le producteur

En 2016, la Tour Musset est renommée Château Clos de Boüard par sa nouvelle propriétaire Coralie de Boüard, également copropriétaire de La Fleur de Boüard à Lalande-Pomerol. Ce domaine, qui a nécessité une modernisation de ses infrastructures, compte 30 hectares de vignes vieilles de 35 ans sur l’appellation Montagne Saint-Emilion. La majorité de ces hectares est consacré à la culture de Merlot, cépage roi sur la rive droite, puis au Cabernet Franc et enfin le Cabernet Sauvignon. Le Château Clos de Boüard, peut également bénéficier des conseils en oenologie de Hubert de Boüard, propriétaire du célèbre Château Angelus. Grâce à une vinification intégrale et des conseils avisés, le prestigieux domaine élabore des vins soyeux et veloutés qui égalent des Grands Crus classés tels que Fleur Cardinale ou Fombrauge.

Les accords mets & vins

Desserts

Chocolat

Viandes

Gibiers

Les avis

93/100

James Suckling

92/100

Bettane&Desseauve

94/100

Quarin

90-92/100

Nez fruits noirs, épices, légèrement réglisse également. Bouche faiblement boisée, un peu ferme et tannique. Sur l'allonge. Une belle bouteille avec un potentiel de garde.

Anthocyanes - Yohan Castaing