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Caractéristiques du vin
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Domaine Château Clément Pichon
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2022
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Appellation Haut-Médoc
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Classement Cru Bourgeois
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
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Degré d'alcool 13°
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Température de service 16-18°C
Le producteur
CHATEAU CLÉMENT-PICHON : LE PLAISIR RAFFINÉ
Aux portes de Bordeaux, tout au sud de l’appellation Haut-Médoc, se trouve un domaine authentique qui porte encore les traces de son passé. Suite à l’incendie de sa bâtisse médiévale, le vignoble du Château Clément-Pichon est aujourd’hui dominé par un sublime château d’inspiration renaissance. Clément Fayat, entrepreneur en BTP et propriétaire (entres autres) du Château la Dominique à Saint-Émilion, se porte acquéreur en 1976. Depuis, le vignoble de 25 hectares a été totalement replanté : l’encépagement se compose de 62 % de Merlot, 33% de Cabernet Sauvignon et 5% de Cabernet Franc.
Les accords mets & vins
Desserts
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Gateaux
Viandes
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Gibiers
Les avis
92-93/100
Crushed stone with lots of tannins, which are fresh and vivid. It’s almost too much, but it does hold back at the finish. Medium body. Let’s see how it goes with the elevage. Solid.
James Suckling
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