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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Clément Pichon
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2019
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Appellation Haut-Médoc
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
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Degré d'alcool 13°
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Température de service 16-18°C
Le producteur
CHATEAU CLÉMENT-PICHON : LE PLAISIR RAFFINÉ
Aux portes de Bordeaux, tout au sud de l’appellation Haut-Médoc, se trouve un domaine authentique qui porte encore les traces de son passé. Suite à l’incendie de sa bâtisse médiévale, le vignoble du Château Clément-Pichon est aujourd’hui dominé par un sublime château d’inspiration renaissance. Clément Fayat, entrepreneur en BTP et propriétaire (entres autres) du Château la Dominique à Saint-Émilion, se porte acquéreur en 1976. Depuis, le vignoble de 25 hectares a été totalement replanté : l’encépagement se compose de 62 % de Merlot, 33% de Cabernet Sauvignon et 5% de Cabernet Franc.
Les accords mets & vins
Desserts
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Gateaux
Viandes
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Gibiers
Les avis
90-91/100
James Suckling
90/100
2023
Bettane&Desseauve
D'autres millésimes sont disponibles
Autre offre
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