Château Cheval Blanc 2020

Name: Château Cheval Blanc 2020
Brand: CHÂTEAU CHEVAL BLANC
SKU: 4997400
Price: 732 EUR
Availability: InStock
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Bordeaux , Saint-Émilion

97/100 3 notes

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Château Cheval Blanc 2020

Bordeaux , Saint-Émilion

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Caractéristiques du vin

Domaine Château Cheval Blanc
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Saint-Émilion
Classement Premier Grand Cru Classé A

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16-18°C, carafer

Aller plus loin

Le vin

Le millésime : 2020 millésime extrême : grande sécheresse estivale et forte chaleur automnale.Les vins reflètent parfaitement ces conditions climatiques, avec un nez intense et mûr, et une trame tannique puissante et dense.

Le vin : L’aromatique est typique d’un millésime chaud. Le fruit noir se mêle aux notes de garrigue et de poivre.La fraîcheur menthée tient bien l’ensemble aromatique.L’attaque est opulente et chaleureuse.La puissance et la densité du vin sont remarquables, la bouche se prolonge admirablement grâce à une structure de tanin riche et pleine.Le vin s’allonge en se resserrant vers une finale impressionnante.

Le producteur

CHÂTEAU CHEVAL BLANC : LA HAUTE NOBLESSE

Un chai dessiné par le célèbre architecte Christian de Portzamparc et un vignoble classé au patrimoine mondial de l’UNESCO ? Pas de doute, vous êtes au Château Cheval Blanc !

Propriété de Bernard Arnault et de la famille Frère, piloté par Pierre Lurton, ce Premier Grand Cru Classé "A" en 1954 est le fer de lance mythique de l’appellation Saint-Émilion. Le vignoble du Château Cheval Blanc s’étend sur 35 hectares de graves et d’argiles qui s’entremêlent sur les 45 parcelles du domaine. La dominante de Cabernet Franc et le Merlot confèrent aux vins du Château Cheval Blanc un caractère unique et une aptitude rare au vieillissement. Élégants et soyeux, puissants et fins, ils sont subtils et offrent des tanins de cachemire…

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Viandes

Gibiers

Les avis

98-99/100

L’assemblage de 31 parcelles, les vieux cabernets francs, la veine d’argiles bleues, les graves construisent la grandeur de ce vin. Le nez où pointe une floralité très particulière au millésime est d’une précision millimétrée, sur un fruit séveux et frais qui fuse dans une finale où la fraîcheur réglissée du millésime passe au-dessus d’une profondeur exceptionnelle.

Revue du Vin de France

17/20

Deep colour. Flattering and floral on the nose but slightly hard-edged on the palate. There’s a fleshy quality to the fruit and freshness as well but the luxurious nature of Cheval seems missing this year. Tight and firm at present, even a little pinched, the tannins overwhelm the fruit at present. (JL

Jancis Robinson

98-100/100

"Très cabernet franc, le bouquet laisse apparaitre des notes de violette, d'épices, de réglisse et d'iris avec une pointe fruits noirs ""al dente"". Ce n'est toutefois pas un nez très charmeur. Ce dernier s'exprime dans la complexité et la qualité aromatique. En bouche, les tanins structurants sont tout simplement magnifiquement ciselés pour un bouche très précise, pure et cristalline avec un grain très fin. Très belle acidité dans la fraicheur pour une puissance qui s'exprime sur l'allonge. Une très belle bouteille de Cheval Blanc qui fera date. Très proche de son terroir, ce vin demande une garde importante même s'il pourra se déguster dans les prochaines années. Une esthétique très différente de ces dernières années mais une des plus remarquables et très proche de son millésime. Très singulier. Superbe. "

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