Château Cheval Blanc 2011

Name: Château Cheval Blanc 2011
Brand: CHÂTEAU CHEVAL BLANC
SKU: 986300
Price: 620 EUR
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Bordeaux , Saint-Émilion

La cave de Noël
Cuvées mythiques
Bouteille d'exception

96/100 5 notes

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl, 1.5L, 6L

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Château Cheval Blanc 2011

Bordeaux , Saint-Émilion

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

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Magnum 1.5L

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Impériale 6L

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L'avis de Wineandco

Le mythique Saint-Emilion ...

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Cheval Blanc
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Saint-Émilion
Classement Premier Grand Cru Classé A

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet franc, Merlot
Degré d'alcool 14°
Température de service A carafer
Boire ou garder 25 ans

Aller plus loin

Le vin

Ce vin de Saint-Emilion, bénéficient d'un terroir de grande qualité allié avec un encépagement atypique, Cabernet Franc et Merlot.

Ce millésime 2011 est principalement composé de Cabernet Franc. Il apporte un large bouquet aromatique, une élégance incomparable. Le Merlot donne à ce vin une personnalité unique.

Le Château Cheval Blanc 2011 présente une belle robe profonde de couleur pourpre. Cette robe aux beaux reflets noirs nous envoutente.

Le nez est très expressif et révèle toute la complexité du Merlot. Les arômes qui se dévoilent sont tournés vers des notes florales telles que la violette ou encore la pivoine, qui après quelques secondes évoluent vers des saveurs de fruits rouges, comme la framboise et la cerise noire.

La bouche possède une belle attaque ample et d'une grande générosité. Toute la magie de ce Grand Cru Classé "A" se retrouve en quelques secondes en bouche. La texture de ce vin est ample avec du volume, grasse et voluptueuse. Les tanins sont soyeux et élégants marqué par une belle fraicheur et par des fruits puissants. La finale est interminable !

Ce millésime 2011 est un joyaux à l'état pur. Une merveille à boire dans quelques années qui se caractérise par son éclat, sa fraicheur aromatique, sa précision et sa netteté !

Le producteur

Cheval Blanc, l'un des plus remarquables vins au monde. Son vignoble est situé à Saint-Emilion à la limite de Pomerol. Ce château est né en 1832 grâce à un mariage entre le cépage dominant de Saint-Emilion et celui de Pomerol. Un assemblage audacieux entre Cabernet Franc et Merlot qui lui vaut sa réussite. Dès le début des vins produits au château, on disait de ces derniers qu'ils avaient des saveurs de voyage grâce à leurs exportations à travers l'Europe et le monde.

C'est en 1954, que ce Château a été classé 1er Grand Cru Classé "A". Depuis 1998, Bernard Arnault, propriétaire du luxueux groupe LVMH, et Albert Frère sont les propriétaires du domaine. Ils ont su redonner une touche de modernité et de la distinction à ce Château.

l'équipe du domaine est pour une viticulture durable donc pour une protection raisonnée ainsi que pour le respect de l'environnement. Le terroir de sol est un véritable trésor pour ces vignerons. Un sol argileux, sableux et graveleux, avec des vignes âgées de plus de 40 ans: une richesse exploitée à son maximum pour produire un vin d'exception.

Cheval Blanc possède son second vin; le Petit Cheval, tout aussi prestigieux.