Château Cheval Blanc 2009

Name: Château Cheval Blanc 2009
Brand: CHÂTEAU CHEVAL BLANC
SKU: 875800
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Saint-Émilion

Nouveaux

98/100 7 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Le saint-emilion mythique...

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Cheval Blanc
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2009
Appellation Saint-Émilion
Classement Premier Grand Cru Classé A

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet franc, Merlot
Degré d'alcool 14°
Température de service A carafer
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Situés sur la commune de Saint-Emilion, à la limite de l'appellation Pomerol, les 37 hectares d'un seul tenant de Cheval Blanc allient un terroir de haute qualité et un encépagement original, Cabernet Franc et Merlot.
Le Cabernet Franc s'affirme comme le cépage principal. Il apporte la complexité aromatique, l'élégance, la finesse et une grande fraicheur en finale.
Cette conjonction exceptionnelle donne à sa production une personnalité unique.

Le Château Cheval Blanc 2009 présente une belle couleur de mûre écrasée intense.
Le nez est puissant, charmeur, complexe et dévoile de beaux arômes de fruits très mûrs épaulés par de fines notes épicées.
La bouche est magnifique, dotée d'une rare onctuosité et d'une précision remarquable. Une légende à la hauteur de sa réputation...

Assemblage 2009:
58% merlot
42% cabernet franc

Les accords mets & vins

Viandes

Gibiers

Son goût

Boisé
Puissant
Epicé
Fruité
Minéral
Sucrosité
Floral

Pour quelles occasions ?

A offrir

Les avis

99/100

James Suckling

19/20

Le Point (Jacques Dupont)

94/100

Revue du Vin de France

100-100/100

Deep garnet colored, the 2009 Cheval Blanc offers up profound notions of baked blueberries, blackberry compote and crème de cassis with suggestions of chocolate mint, new leather and cloves plus a waft of candied violets. Medium to full-bodied, the palate is an exercise in elegance with very classy, super fine-grained tannins, beautiful freshness and layer upon layer of mineral-laced blue and black fruits, finishing long and perfumed.

Wine Advocate (Robert Parker)