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Château Chasse-Spleen 2020
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Chasse-spleen
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2020
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Appellation Moulis-en-Médoc
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet franc
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Degré d'alcool 13.5°
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Température de service 16°C - 18°C
Aller plus loin
Le vin
Terroir : Argilo-calcaire/grave garonnaise. Age de la vigne : 33 ans.
Elevage : 16 à 18 mois d'élevage.
Le producteur
C’est lors de son passage à la propriété, en 1820, que Lord Byron donna inconsciemment son nom au domaine. Il s’exclama que ce vin n’avait pas son pareil pour chasser cet état de profonde mélancolie, qu’est le spleen. Odile Redon, célèbre peintre notamment pour avoir illustré les Fleurs du mal du poète Charles Baudelaire, était le voisin de l’exploitation viticole. C’est en 1863, qu’il aurait soufflé à Rosa Ferrière, propriétaire du Château à l’époque, le nom si évocateur de Chasse-Spleen...
Le Château Chasse-Spleen est situé sur l’aire d’appellation Moulis-en-Médoc. La particularité, est que ce vin est un cru de femme de caractère à travers Lucrèse Castaing et Rosa Ferrière. Bien qu’oublié par le classement de 1855, Chasse-Spleen fut classé Grand Cru Exceptionnel , ce qui rend justice à sa qualité. Il reste le 1er des crus bourgeois jusqu’en 1970. Le classement éphémère de 2003 a confirmé la qualité remarquable de ce cru. A ce jour, la propriété est dirigée par Céline Villars-Foubet, petite fille de Jacques Meulaut, co-fondateur du groupe Taillan.
Le vignoble s’étend sur 100 hectares pour les rouges, composé majoritairement de Cabernet Sauvignon suivi de Merlot et d’un peu de Petit Verdot ; pour les blancs, les vignes sont réparties sur 1,8 hectares de Sauvignon Blanc et de Sémillon. La moyenne d’âge des vignes est de 35 ans. Dominant les croupes du plateau Grand Poujeux, le Château Chasse-Spleen bénéficie d’un terroir exceptionnel typique du Médoc. Les sols sont composés de graves garonnaises en surface avec un sous-sol argilo-calcaire. La conduite de la vigne est traditionnelle avec des labours.
Les accords mets & vins
Desserts
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Gateaux
Viandes
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Gibiers
Les avis
94-95/100
James Suckling
92-93/100
FAV 2024: 92/100 CDC Chasse-Spleen est très élégant en 2020, avec une petite empreinte d’élevage qui va se fondre. Le joli soyeux de tanins ravira les aficionados du cru.
Revue du Vin de France
92-93/100
Le meilleur de l'histoire récente du cru, vin complet, avec de la compléxité à tous les niveaux. Il devrait égaler les bons crus classés et même en dépasser certain.
Bettane&Desseauve
16/20
Deep cherry red. Lovely mix of aromas: cassis, cassis leaf and a slightly sweeter damson, plus dark chocolate. Scented and open for an unfinished wine. Firm, chewy Moulis tannins but all in harmony with the fruit, and sufficient freshness to balance. A complete wine that certainly needs time
Jancis Robinson
89-91/100
Très frais et mentholé, le nez recèle des notes de fruits noirs et de cassis. En bouche, par contre, le boisé est dominant, les tanins sont structurants et marquent l'ensemble. Dommage.
Anthocyanes - Yohan Castaing
Château Chasse-Spleen 2020
Une belle structure, avec des tanins qui devraient s’arrondir dans quelques années
Château Chasse-Spleen 2020
2020 devrait etre bon et bien fait
Château Chasse-Spleen 2021
Equilibré et tanins plaisants
Château Chasse-Spleen 2021
Equilibré et tanins plaisants
Château Chasse-Spleen 2018
Valeur sûre, puissant et équilibré à la fois, bon potentiel de garde
D'autres millésimes sont disponibles
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