Château Chasse-Spleen 2016

Name: Château Chasse-Spleen 2016
Brand: CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN
SKU: 2159100
Availability: OutOfStock
Rating: 3.8 (5 reviews)

Bordeaux , Moulis-en-Médoc

Nouveaux

3.8/5 (5 avis client)

93/100 7 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Riche et puissant, notes de fruits noirs et de sous-bois.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Chasse-spleen
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Moulis-en-Médoc

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet franc
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16-18°C
Boire ou garder 2020-2045

Aller plus loin

Le vin

LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN

L’année 2016 a été une année climatique surprenante et plutôt stressante pour les équipes du Château Chasse-Spleen. Les six premiers mois de l’année, il est tombé plus de pluie que lors d’une année moyenne ! Une fenêtre ensoleillée inespérée est arrivée en juin, permettant une floraison homogène sur tout le vignoble. Ensuite, l’été a été caniculaire jusqu’en septembre, où un bel épisode de pluie vient réanimer les vignes. Les vendanges ont été tardives mais sereines, grâce à un beau temps exceptionnel.

CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN 2016 : UN DÉLICE !

Marque des grands millésimes médocains, les cabernets sauvignons de 2016 sont superbes ! Ils représentent d’ailleurs 50% de l’assemblage du grand vin du Château Chasse-Spleen, accompagnés de merlot (42%), de petit verdot (6%) et de cabernet franc (2%). Sous une robe grenat profond, le Château Chasse-Spleen 2016 exhale un nez net et expressif de cerises noires et de roses rouges fraiches. Après l’aération, le bouquet se complexifie sur des notes de cèdre, de mûre et de poivre rose. Au palais, l’attaque est ample et franche. Le Château Chasse-Spleen 2016, volumineux, s’ouvre sur une trame fine et satinée. La finale est persistante, sur des notes de réglisse et de cacao…

Le producteur

CHÂTEAU CHASSE SPLEEN : UN VIN POÉTIQUE

On dit que c’est Lord Byron, grand amateur de vin, qui aurait déclaré dans les années 1820 que « Ce vin n’a pas son pareil pour chasser les idées noires ! » . De là à chasser le spleen il n’y a qu’un pas ! Situé en plein coeur du Médoc, dans l’appellation Moulis, le Château Chasse-Spleen règne sur près de 90 hectares de vignes constitués à 73 % de cabernet sauvignon, 20 % de merlot et 7 % de petit verdot.

Classé Cru Bourgeois Exceptionnel, Château Chasse Spleen produit des vins charpentés, riches et puissants. Les notes de cacao et de boisé se fondent parfaitement avec les arômes de fruits rouges et de cassis, soutenus par des tanins élégants. Le château produit aussi deux seconds vins : L'Oratoire de Chasse Spleen et L'Ermitage de Chasse Spleen.

Les accords mets & vins

Desserts

Chocolat

Les avis

92-93/100

James Suckling

16.5/20

Le Point (Jacques Dupont)

94-93/100

2016 est encore supérieur par l'éclat et la définition du fruit. Un vin vraiment séduisant et de grande allonge.

Revue du Vin de France

92-94/100

Chasse-Spleen 2016 présente un bouquet très élégant avec un chêne soigneusement intégré. Le terroir est vraiment mis en avant ici avec des notes de cèdre et de fumée émergeant après aération. L'attaque est fraîche et précise telle un démarrage réussi. Elle est alors suivie d'une superbe acidité en continuité qui apporte une maginifque tension, des tanins fermes mais fins avec une subtile influence marine sur la finale persistante. C'est un fabuleux Chasse-Spleen, le meilleur que je n'ai jamais goûté du domaine. Il pourrait se retrouver en tête du classement

Wine Advocate (Robert Parker)