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Bordeaux , Saint-Émilion
Nouveaux
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Chante Alouette
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Saint-Émilion
Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 14°
Température de service Ouvrir 2 heures à l'avance
Boire ou garder 2019 - 2028
L’AOC Saint-Émilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-Émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.
Millésime 2016 est une année exceptionnelle pour les vins rouges de Bordeaux !
Jacques Dupont en fait son coup de coeur et écrit : "Fruits rouges, bouche vive, pas mal d’éclats, frais, gourmand, tanins croquants, joli vin de partage."
Benoit D'Arfeuille est un vigneron de conviction qui s'engage à ce titre au respect de son terroir et de son milieu biologique dans une démarche de développement durable. Cela se traduit dans les faits par la certification de Haute valeur Environnementale attestant de son excellence en matière notamment de biodiversité et de stratégie phytosanitaire, dont l'utilisation est restreinte au strict minimum. Ce label encore peu connu du grand public engage pourtant le vigneron sur un cahier des charges s'appliquant sur l'ensemble de l'exploitation agricole, et suivant les principes de l'agro-écologie.
Viandes
Gibiers
Château Chante Alouette 2016
Très bon. C'est un vin fin, tendre, élégant, gourmand et charnu, ce qu'il faut d'acidité.
Thibault P
le 24/05/2023
Un vin très présent chez Wineandco. J'ai voulu essayer mais n'ai pas été convaincu. Il y a mieux à ce prix.
Benoit B
le 06/03/2023
Un excellent Saint Emilion, gouleyant, parfumé, persistant; un seul conseil, achetez-le en magnum!
OLIVIER D
le 22/01/2023
excellente année et très bon rapport qualité/prix, je le conseille même à garder 4 ou 5 ans
Herve B
le 01/01/2023
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