Château Carbonnieux 2020

Name: Château Carbonnieux 2020
Brand: CHÂTEAU CARBONNIEUX
SKU: 4959700
Price: 34.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 3 (1 reviews)

Bordeaux , Pessac-Léognan

Nouveaux

3/5 (1 avis client)

92/100 4 notes

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Château Carbonnieux 2020

Bordeaux , Pessac-Léognan

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L'avis de Wineandco

Souple et équilibré, notes de fruits rouges et de sous-bois.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Carbonnieux
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Pessac-Léognan
Classement Cru Classé de Graves

Culture Culture raisonnée
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16-18°C

Aller plus loin

Le vin

Le rouge 2020 présente déjà une très belle robe pourpre, la couleur est soutenue. Le nez présente des notes de fruits noirs, myrtilles, cassis. La bouche est à la fois douce, fruitée et pleine. Cet assemblage montre une belle expression de chaque cépage tout en précision et en finesse.

Ce millésime 2020 donnera beaucoup de satisfaction et de mariages culinaires possibles car les vins sont fruités, amples et sans aspérité tannique.

Elevage : bois neuf : 40%, en barriques bordelaises 15 à 18 mois.

Mise en bouteille printemps 2022.

Le producteur

CHATEAU CARBONNIEUX : PRÉCURSEUR DES VINS DE BORDEAUX

Le Château Carbonnieux figure parmi les plus anciens Châteaux Bordelais. Construit au XIIIème siècle par les moines bénédictins de l’Abbaye Sainte-Croix, le domaine est dès lors voué à la culture de la vigne. C’est au Château Carbonnieux que sont conçus certains des tout premiers vins de Bordeaux.

Après la Révolution Française, le Château de Léognan est saisi et devient propriété de l’Etat avant d’être vendu. Différentes familles s’y succèdent et agrandissent le domaine jusqu’à ce qu’il arrive aux mains de la famille Perrin en 1956. Prenant la relève, Antony, qui fut président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux, président des crus classés de Graves mais aussi un des promoteurs de l’Appellation Pessac-Léognan, puis ses 3 enfants, ont développé la notoriété de leur exploitation viticole dont les vins sont aujourd’hui distribués dans le monde entier.

Les crus Carbonnieux, précurseurs de l’appellation Pessac-Léognan, bénéficient d’un terroir riche et ancien. Sur les 50 hectares des terres du domaine plantés de vigne rouge sont répartis les cépages Cabernet, Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot et Carmenère. Quant aux raisins blancs cultivés sur 42 hectares, il s’agit de cépages Sauvignon et Sémillon.

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Légumes

Salades

Les avis

93-94/100

James Suckling

91-92/100

Ce vin de belle intensité partage avec le blanc du château une originale tonalité anisée. Bien en place, la matière offre une mâche franche, sans lourdeur, dominée par le cabernet-sauvignon (60 %) qui soutient un développement expressif et équilibré.

Revue du Vin de France

91-93/100

Sporting a deep purple-black color, the 2020 Carbonnieux opens with notes of tar, dark chocolate and licorice, giving way to a core of stewed black plums, cassis and blackberry compote, plus a waft of smoked meats. The medium to full-bodied palate delivers mouth-coating, juicy black fruits, supported by firm, grainy tannins and seamless freshness, finishing savory.

Wine Advocate (Robert Parker)

91-93/100

Avec une pointe terrienne, graphite, un peu bourgeon de cassis, le nez laisse apparaitre quelques notes variétales. En bouche, juteux et l'ensemble serre un peu mais reste frais. Pourrait s'épanouir après les élevages.

Anthocyanes - Yohan Castaing