Château Cap de Faugères 2020

Bordeaux , Côtes de Bordeaux

90/100 3 notes

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Château Cap De Faugères 2020

Bordeaux , Côtes de Bordeaux

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L'avis de Wineandco

Riche et complexe, arômes de cerise noire et de vanille.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Cap Faugères
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Côtes de Bordeaux

Culture Culture raisonnée
Cépages Merlot, Cabernet franc
Température de service 16-18°C

Aller plus loin

Le vin

Elevage : 15 mois en cuve inox pour préserver le fruit et la fraicheur.

Un millésime récolté avec une dizaine de jours d'avance, majoritairement sous le soleil. Les merlots comme les Cabernets sont tanniques, colorés, parfaitement équilibrés. Les raisins expriment rapidement une expression aromatique intense en cuve.

Un millésime 2020 de qualité pour le Château Cap de Faugères dont le fruité et la gourmandise saura en séduire plus d'un.

Le producteur

C’est en 1823 que la famille Esquissaud acquiert les terroirs des Châteaux Faugères et Péby Faugères. En 1987, Pierre-Bernard Guisez, cousin de Philippe Esquissaud, en hérite : il va s'impliquer avec sa femme Corinne, à promouvoir la meilleure qualité de leurs crus avec en 1992 la construction d’un nouveau chai-cuvier conçu par Jean de Gastines et Patrick Dillon.
Silvio Denz s’en porte par la suite acquéreur. Créateur de parfums il est aussi un grand amateur, et un personnage important du domaine du vin.

En 2008, Robert PARKER confirme le Château Cap de Faugères comme un des grands vins de Côtes de Castillon en écrivant : « Always one of the top Côtes de Castillons ».

Les accords mets & vins

Desserts

Chocolat

Les avis

91-92/100

A medium-bodied red with plum and berry. Soft and refined with nice, ripe and creamy tannins. Very polished.

James Suckling

90/100

Decanter

90-92/100

Yves Beck

88-90/100

Légèrement fumé avec de belles notes de graphite, d'épices, de fruits noirs et une pointe boisée. Bouche un peu tannique, légèrement métallique avec de l'allonge et des arômes de fruits noirs. Réglisse et fumé en finale. Légère amertume.

Anthocyanes - Yohan Castaing