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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Cap Faugères
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2018
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Appellation Côtes de Bordeaux
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
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Degré d'alcool 14.5°
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Température de service 16-18°C
Aller plus loin
Le vin
La dénomination géographique des Côtes de Castillon se trouve au sein de l’appellation Castillon-Côtes de Bordeaux. Seuls des vins rouges à partir d’un assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon peuvent être élaborés sur cette aire. Les Côtes de Castillon sont composées de 3000 hectares et permettent l’élaboration de 160 000 hectolitres de vins rouges par an en moyenne.
2018 fait partie des plus structurés des millésimes bordelais, un excellent cru ! Ce vin de plaisir propose des arômes de fruits noirs et d’épices sur une trame tannique puissante. Il s’agit peut-être là de la meilleure réalisation de la propriété !
Le producteur
C’est en 1823 que la famille Esquissaud acquiert les terroirs des Châteaux Faugères et Péby Faugères. En 1987, Pierre-Bernard Guisez, cousin de Philippe Esquissaud, en hérite : il va s'impliquer avec sa femme Corinne, à promouvoir la meilleure qualité de leurs crus avec en 1992 la construction d’un nouveau chai-cuvier conçu par Jean de Gastines et Patrick Dillon.
Silvio Denz s’en porte par la suite acquéreur. Créateur de parfums il est aussi un grand amateur, et un personnage important du domaine du vin.
En 2008, Robert PARKER confirme le Château Cap de Faugères comme un des grands vins de Côtes de Castillon en écrivant : « Always one of the top Côtes de Castillons ».
Les accords mets & vins
Viandes
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Gibiers
Son goût
Pour quelles occasions ?
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De tous les jours
Les avis
91-92/100
James Suckling
89-91/100
The 2018 Cap de Faugères is composed of 85% Merlot, 10% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon; harvest began on September 22. Deep garnet-purple colored, it opens with intense scents of preserved plums, kirsch, chocolate box and menthol with hints of woodsmoke and Indian spices. Full-bodied, rich and voluptuously fruited in the mouth, the palate has a velvety texture and plenty of red fruit sparks of freshness, finishing spicy.
Wine Advocate (Robert Parker)
Complexe, équilibré, avec un bon retour de fruits noirs, ce vin bien épaulé par un élevage en fût constitue un des beaux spécimens de son terroir. Cassis, mûre, épices se mêlent au nez et en bouche, accompagnant une trame charnue, de bon volume, avec une structure tannique imposante. Un beau potentiel se profile.
Hachette
D'autres millésimes sont disponibles
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