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Château Cantenac Brown 2021
à partir de 54,00 €
Disponible en 75cl, 1.5L
Quantité
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Cantenac Brown
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2021
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Appellation Margaux
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Classement Troisième Cru Classé en 1855
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
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Degré d'alcool 13°
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Température de service 16-18°C, carafer
Le producteur
La Propriété
Au début du 19ème siècle, John-Lewis Brown (1769-1851), acquiert un domaine et choisit de faire construire sur la commune de Cantenac un château de style Renaissance anglaise (Tudor) qui lui rappellera ses origines écossaises. Aujourd’hui, le domaine qui s’étend sur 48 hectares, est l’un des plus orignaux du Médoc. En 2019, la famille Le Lous reprend les rênes du Château Cantenac Brown. José Sanfins mène ce nouveau projet et des investissements importants sont réalisés, au service d’une vision contemporaine et audacieuse de la viticulture.
Le vignoble et son terroir
Les vins du Château sont créés à partir du trio Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (30%) et Cabernet Franc (5%). Le terroir est formé par une succession de croupes, résultat de millions d’années d’érosion. Et les sols sont composés de graves provenant de l’estuaire. Ces terres pauvres laissent l’eau s’infiltrer forçant ainsi les racines à puiser en profondeur tous les minéraux nécessaires à la croissance de la vigne.
La conduite des sols est faite de façon environnementale et avec respect pour notre terroir (labourage, compostage). Le vignoble est entretenu avec précision (ébourgeonnage, effeuillage, épamprage) afin d’assurer une maturité optimale des raisins.
Chaque année, 95 personnes vendangent manuellement les raisins, cépage par cépage, parcelle par parcelle, à parfaite maturité. Le contrôle de la maturité et particulièrement la dégustation des baies déterminent la date de vendange.
Les accords mets & vins
Desserts
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Gateaux
Viandes
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Gibiers
Les avis
92-93/100
James Suckling
93-94/100
Revue du Vin de France
92-94/100
Wine Advocate (Robert Parker)
91/100
Quarin
90-92/100
Neal Martin
92-94/100
VINOUS by Antonio Galloni
94-95/100
Yves Beck
93-95/100
Anthocyanes - Yohan Castaing
D'autres millésimes sont disponibles
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