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Château Cantemerle
Château Cantemerle 2021

Château Cantemerle 2021

Name: Château Cantemerle 2021
Brand: CHÂTEAU CANTEMERLE
SKU: 6040100
Price: 30 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.7 (6 reviews)

Bordeaux , Haut-Médoc

Nouveaux

3.7/5 (6 avis client)

91/100 3 notes

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Disponible en 75cl, 1.5L

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Château Cantemerle 2021

Bordeaux , Haut-Médoc

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Caractéristiques du vin

Domaine Château Cantemerle
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Haut-Médoc
Classement Cinquième Grand Cru Classé en 1855

Culture Culture raisonnée
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot
Degré d'alcool 13°
Température de service 16-18°C

Aller plus loin

Le vin

Eric Boissenot, consultant du Château Cantemerle depuis 2005 : « Cantemerle est à l’aise avec ce genre de millésimes. Les cabernets sauvignons du domaine ont beaucoup de race, d’âme, ils apportent une belle tension, ils sont l’ossature du vin. À la fois digeste et complexe, 2021 est un millésime équilibré et plein d’énergie, caractérisé par sa longueur. »

Elevage : 12 mois en barriques de chêne français, pour 40% neuf, 40% d'un vin, 20% de deux vins.

Le producteur

La plus vieille trace de production viticole du Château Cantemerle date de 1354. Le Seigneur de Cantemerle payait alors la dîme avec un tonneau de Clairet.

Cette propriété riche en histoire, située en appellation Haut-Médoc, est à cheval les communes de Macau et Ludon. Le vignoble de Cantemerle subit des influences multiples, produisant des vins complexes, équilibrés et raffinés, à l'image de son terroir exceptionnel. Ce Grand Cru Classé en 1855 est passé entre les mains des familles Villeneuve, puis Dubos entre 1579 et 1980 avant d’être repris par le Groupe SMA. Le modernisme insufflé par les nouveaux propriétaires est complémentaire au savoir-faire transmis de génération en génération. On retrouve d’ailleurs toute l’histoire du domaine dans l'architecture des bâtiments et la construction du très beau parc qui l’entoure.