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Bordeaux , Haut-Médoc
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
Voir la vente
Château Cantemerle 1996
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
12 x Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Cantemerle
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 1996
Appellation Haut-Médoc
Classement Cinquième Grand Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot
Degré d'alcool 12.5°
Température de service Ouvrir une heure à l’avance
Boire ou garder A déguster dès maintenant
Très grande année médocaine,le millésime 1996 est marqué par la maturité des cabernets sauvignons . Cantemerle en est une illustration éclatante. Le vin s'affirme d'abord par une robe sombre, puis une nez très parfumé, enfin par une explosion aromatique qui tapisse tout le palais. Ces arômes persistent en bouche avec intensité, et se combinent avec des tanins doux et soyeux, qui laissent une impression de très grande élégance.
Cette bouteille apparaît comme un excellent exemple de ce que le terroir de Cantemerle peut apporter à l'amateur. Prêt à boire aujourd'hui, ce vin pourra néanmoins affronter quelques années de cave, et semble pouvoir se bonifier encore…
Accords mets & vin: volailles farcies, rôti de bœuf, dinde au miel, sauce moutarde, fromage à pâte cuite type comté, noix et légumes fondants
Château Cantemerle ou le plus romantique des Châteaux du Médoc ! Situé au sud de la péninsule médocaine, ce 5ième Grand Cru Classé de 1855 à l’architecture remarquable entouré d’un parc magnifique se révèle être un des meilleurs rapports qualité prix de l’appellation.
Bien qu’il soit un des plus vieux domaines de la région (la seigneurerie de Cantemerle remonte au 12ième siècle) celui-ci voit son âge d’or décliner dans les années 1880 à la suite de plusieurs crises successives au vignoble – d’abord le phylloxéra puis le mildiou. Il faut attendre son rachat par Le Groupe SMA, (Société mutuelle d’assurance des entreprises du bâtiment et des travaux publics) en 1981 pour discerner à nouveau son terroir de Graves si particulier au travers de ses vins charmeurs et élégants.
Il est définitivement (re)devenu un des crus majeurs de la région, et ses vins au profil aromatique envoûtant, offrent une précision maîtresse et une profondeur généreuse.
Avec un partenaire de choix, laissez-vous succomber au charme de ce nectar de fruits flamboyant !
Viandes
Gibiers
91/100
Guide Vert 2005
Revue du Vin de France
15.5/20
Jancis Robinson
Château Cantemerle 2020
Rapport qualité / prix imbattable pour un GCC du Médoc ! Les yeux fermés.
Laurent P
le 15/10/2024
Un cru classé toujours excellent et à conserver longtemps pour ce millésime
Herve B
le 16/05/2024
Château Cantemerle 2019
Énorme potentiel !! Superbe vin bâti pour la garde. A mettre en cave et à oublier pour pouvoir en tirer le meilleur.
CLEMENT G
le 06/01/2024
Château Cantemerle 2018
Très bon en 2015 et 2016, puissant, 2018 peut vieillir en cave
le 19/12/2023
Un très bon millésime pour ce cru classé
le 11/09/2023
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