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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Canon Pecresse
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2020
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Appellation Canon-Fronsac
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Culture Culture biologique
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Cépages Merlot, Cabernet franc
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Température de service Autour de 16°C
Aller plus loin
Le vin
Ce jeune vin possède un éclat aromatique inédit, une pureté d'expression, une intensité aussi qui son certainement attribuable aux années de travail en viticulture biologique. Le vin a encore gagné en volume et en précision en deuxième partie de bouche. Premier millésime certifié, très grande réussite !
Le producteur
La famille de négociants corréziens, les Pécresse, deviennent propriétaire en 1947 du Château Canon Pecresse. En 2003, Jean-Francis reprend les rênes du domaine de 4,5 hectares pour en faire ressortir la meilleure expression du terroir possible dans un grand respect de l'environnement.
Les accords mets & vins
Desserts
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Gateaux
Viandes
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Gibiers
Les avis
92-93/100
A very solid red with blackberry and purple fruit, as well as some ink and stone undertones. full-to medium-bodied with a creamy and firm tannin texture.
James Suckling
90-92/100
Sporting a deep purple-black color, the 2020 Canon Pécresse sashays out of the glass with compelling notes of crushed blackberries and black cherries, leading to hints of fallen leaves, prunes and Chinese five spice. The medium to full-bodied palate is densely packed with black fruit preserves and plenty of bright berry sparks, framed by soft, rounded tannins and tons of freshness, finishing long and spicy. Impressive!
Wine Advocate (Robert Parker)
92-93/100
Le meilleur Canon-Pecresse depuis 2016. toucher de bouche à la fois poudreux et crémeux, expression, calcaire tr_s pure qui donne à la finale un rebond de grande classe. C'est aussi le premier millésime bio de la propriété.
Bettane&Desseauve
90-92/100
Bouquet intense marqué par la fraîcheur et des notes fruitées. Parfums de cassis et de mûres suivies de menthe poivrée et de nuances crayeuses. En bouche le vin est juteux et friand. Ses tanins affichent un grain fin et sont soyeux. Finale fruitée et rafraîchissante.
Yves Beck
91-93/100
Bouquet frais et très fruits noirs, des notes d'épices, de mure, de cassis avec une pointe mentholée. Bouche juteuse, belle expression du calcaire avec des tanins fins et ciselés. Très aérien en finale pour un léger changement de style. Belle bouteille.
Anthocyanes - Yohan Castaing
Château Canon Pécresse 2015
Un vin fort en début de dégustation, long en bouche après, agréable avec des viandes
Château Canon Pécresse 2015
Bouquet intense et gourmand, bouche généreuse et suave, fruité charnu et pimpant. Tanins élégants
Château Canon Pécresse 2014
Nez: mûre, cassis, réglisse. Bouche: tanins fondus, fruits mûrs, notes grillées, structuré, long et dense. Longue finale
Château Canon Pécresse 2015
Nez: vin élégant avec arômes de groseille et de framboise. Bouche: texture onctueuse, notes épicées, tanins fins. Boire.
Château Canon Pécresse 2016
Marqueurs olfactifs et gustatifs très classiques mais c'est très bon !! Il peut aller loin. Valeur sûre.
Château Canon Pécresse 2016
Deja pret a boire, un challenger sérieux du st emilionnais
Château Canon Pécresse 2015
Nez: vin élégant avec arômes de groseille et de framboise. Bouche: texture onctueuse, notes épicées, tanins fins. Boire.
Château Canon Pécresse 2015
Nez: vin élégant avec arômes de groseille et de framboise. Bouche: texture onctueuse, notes épicées, tanins fins. Boire.
Autre offre
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