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Château Bouscaut Blanc 2023
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Primeur
Quantité
Prix
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Bouscaut
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Blanc
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Millésime 2023
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Appellation Pessac-Léognan
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Classement Cru Classé de Graves
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Culture Culture raisonnée
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Cépages Sémillon, Sauvignon
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Degré d'alcool 13°
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Température de service 16°-18°C
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Boire ou garder Jusqu'à 8 ans
Aller plus loin
Le vin
Le millésime 2023 a été marqué par une résistance remarquable des blancs au mildiou, le principal défi de l'année. Les vendanges du sauvignon blanc se sont déroulées du 25 août au 9 septembre, tandis que le Sémillon a été récolté du 5 au 13 septembre. Cette année a également marqué le début de la collaboration avec l'oenologue Thomas Duclos, qui a encouragé à renforcer le style Bouscaut en poussant les maturités des raisins sur le calcaire pour intensifier le milieu de bouche, tout en maintenant une belle fraîcheur pour l'équilibre. L'assemblage final se compose de 41% de Sémillon et de 59% de Sauvignon blanc, avec un degré d'alcool de 13,5%. L'élevage sur lies a été effectué en barriques de 400 litres, dont un tiers était en bois neuf, pendant 10 mois. Un lot élevé en amphores a été ajouté à mi-parcours pour apporter tension et équilibre.
Le producteur
CHATEAU BOUSCAUT : LA PUISSANCE DES GRAVES
Domaine viticole depuis le XVIIe siècle, le Château Bouscaut est l'un des quelques Grands Crus Classés de Graves en blanc et rouge que compte la prestigieuse appellation Pessac-Léognan. Sophie Lurton et son époux Laurent Cogombles pilotent avec brio ce magnifique vignoble depuis plus de vingt ans. Les vignes, environ 40 hectares pour le rouge, et 7 pour le blanc, sont cultivées en agriculture raisonnée, avec un encépagement de Merlot et Cabernet Sauvignon, qui sont accompagnés de Malbec, tandis que le Sauvignon Blanc est complété par du Sémillon.
Les accords mets & vins
Cuisine du monde
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Sushi
Légumes
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Salades
Les avis
92-93/100
Frais et vibrant avec une bonne concentration de fruits. Notes de citron mûr et d'ananas croquant. Mi-corsé avec un bon volume et une bonne longueur.
James Suckling
92-94/100
En raison d'une invasion de mildiou affectant les raisins rouges, notamment les Merlots, Château Bouscaut n'a produit cette année qu'un vin blanc. Le Bouscaut Blanc 2023 révèle un bouquet délicat et parfumé d'agrumes confits, de pêche blanche, de feuilles de tilleul et de fleurs printanières, suivi d'une bouche mi-corsée à corsée, fluide et généreuse avec des acides vifs, un noyau charnu de fruit et un long, finale alléchante. Il s'agit d'un assemblage de 41% de Sémillon et de 59% de Sauvignon Blanc.
Wine Advocate (Robert Parker)
Château Bouscaut Blanc 2015
Quel régal: jaune pâle, bouquet délicat avec une noisette subtile, un élevage exemplaire. Bravo !
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