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Château Beychevelle 2019
à partir de 130,00 €
Disponible en 75cl
Quantité
Château Beychevelle 2019
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Beychevelle
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2019
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Appellation Saint-Julien
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Classement Quatrième Cru Classé en 1855
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet franc
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Degré d'alcool 13.7°
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Température de service 16-18°C
Aller plus loin
Le vin
L’AOC Saint-Julien est située au centre du Médoc entre Pauillac et Margaux. C’est la plus petite appellation du Médoc en surface avec 910 ha de vignes (soit 6% du vignoble médocain).
Le terroir de Saint-Julien est exceptionnel et repose principalement sur des sols de graves, marnes et cailloux. Bien que cette appellation soit peu étendue, elle regroupe onze crus classés ! Cela prouve la qualité du terroir Saint-Julien dont les vins présentent généralement une remarquable aptitude au vieillissement.
Les vins de 2019 ont de très belles couleurs, un fruité net et frais, des degrés alcooliques plus modérés que le millésime précédent et leurs structures tanniques ont beaucoup de finesse et du fond. Les volumes récoltés ont permis une sélection très sérieuse - autour de 55% - afin de réaliser un Grand Vin dans la lignée de ses prédécesseurs.
Dégustation : De couleur grenat-pourpre profond, la Beychevelle 2019 explose dans le verre avec des parfums de crème de cassis, de confiture de myrtilles et de prunes cuites au four avec des touches de menthol, de toasts à la cannelle et de viandes fumées plus un soupçon de chocolat noir. Le palais moyennement corsé injecte une énergie fantastique dans les saveurs décadentes de fruits noirs et bleus, encadrées par des tanins exquis, mûrs et à grain fin et une fraîcheur audacieuse, pour finir avec une grande longueur et une grande fraîcheur.
Le producteur
Le Château Beychevelle doit son nom à Jean-Louis Nogaret, Grand Amiral de France, qui en fut propriétaire. Selon la légende, les navires passant devant sa propriété devaient baisser leur voile en signe d’obéissance, d’où le nom de Beychevelle, signifiant « baisse-voile ».
Le Château Beychevelle, l’un des plus beaux châteaux médocains, il fut construit en 1565 par l’évêque François de Foix-Candale. C’est est une propriété viticole de 250 hectares dont 90 hectares de vignoble qui s’étendent sur des Graves garonnaises profondes. Le reste du terrain est fait de forêts et de prairies où évoluent des vaches limousines. La vigne a 30 ans en moyenne et est plantées à fortes densités (8300 à 10 000 pieds par hectare). L’encépagement est composé de 52 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet Franc et de 3 % Petit Verdot.
Les accords mets & vins
Desserts
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Gateaux
Viandes
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Gibiers
Les avis
93-94/100
James Suckling
94-96/100
Deep garnet-purple in color, the 2019 Beychevelle explodes from the glass with bombastic scents of crème de cassis, blueberry preserves and baked plums with touches of menthol, cinnamon toast and smoked meats plus a waft of dark chocolate. The medium-bodied palate injects fantastic energy into the decadent black and blue fruit flavors, framed by exquisitely ripe, finely-grained tannins and bold freshness, finishing with great length and freshness. - Lisa Perrotti-Brown
Wine Advocate (Robert Parker)
Tirant vers le noir avec de beaux reflets violines, la robe annonce un vin puissant. Et si au nez la discrétion est pour l'heure de mise, la bouche confirme la première impression, Beychevelle 2019 a du coffre ; un vin charpenté donc, mais aussi très élégant par la finesse de son grain de tanin, très rond, très frais, très équilibré, très long. Un saint-julien superlatif.
Hachette
95/100
VINOUS by Antonio Galloni
93-94/100
Yves Beck
D'autres millésimes sont disponibles
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