Château Beychevelle 2009

Name: Château Beychevelle 2009
Brand: CHÂTEAU BEYCHEVELLE
SKU: 869100
Availability: OutOfStock

Bordeaux , Saint-Julien

93/100 5 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Magazine RVF : "Jouant la carte de l’élégance, avec une bouche délicate, un corps fin, mais de la densité, ce millésime séduit par son raffinement."

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Beychevelle
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2009
Appellation Saint-Julien
Classement Quatrième Cru Classé en 1855

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Vers 16°C
Boire ou garder 2014 - 2020

Aller plus loin

Le vin

Beaucoup de légendes circulent au sujet du Château Beychevelle. Sa vue sur la rivière fait référence, tout comme son vin, à l'amiral du Médoc. Sur ces grosses graves brunes comportant de gros galets satinés, le Cabernet Sauvignon mûrit en toute quiétude, assez honoré de cette mémoire des voiles qui en hommage se baissaient et s’abaissaient face à cette Chartreuse aux jardins impeccables. Dans les tempêtes des petits millésimes, le vin de Beychevelle reste immense. Lorsque les vents sont favorables, on bat des records…

Le millésime 2009 du château Beychevelle possède un nez de fruits noirs, rappelant le cassis. La bouche est flatteuse avec un bel équilibre et des tanins serrés. Un Saint-Julien mêlant parfaitement puissance et finesse.

Encépagement :
48% Cabernet Sauvignon
45% Merlot
5% Cabernet Franc

Le producteur

Le Château Beychevelle doit son nom à Jean-Louis Nogaret, Grand Amiral de France, qui en fut propriétaire. Selon la légende, les navires passant devant sa propriété devaient baisser leur voile en signe d’obéissance, d’où le nom de Beychevelle, signifiant « baisse-voile ».
Le Château Beychevelle, l’un des plus beaux châteaux médocains, il fut construit en 1565 par l’évêque François de Foix-Candale. C’est est une propriété viticole de 250 hectares dont 90 hectares de vignoble qui s’étendent sur des Graves garonnaises profondes. Le reste du terrain est fait de forêts et de prairies où évoluent des vaches limousines. La vigne a 30 ans en moyenne et est plantées à fortes densités (8300 à 10 000 pieds par hectare). L’encépagement est composé de 52 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet Franc et de 3 % Petit Verdot.

Les accords mets & vins

Desserts

Chocolat

Viandes

Gibiers

Les avis

17/20

Le Point (Jacques Dupont)

95/100

Magazine RVF Issu d’un assemblage classique pour le cru (46 % de cabernet-sauvignon, 44 % de merlot, 6 % de cabernet franc et 4 % de petit verdot), Beychevelle 2009 possède une très jolie trame et beaucoup de finesse, avec une bouche bien construite et une extraction bien menée. Il s’affiche dans un style classique, élégant, avec un très bel équilibre et de l’allonge. Il séduit par sa gourmandise et son grain. Ce n’est pas le plus démonstratif, mais il a pour lui un côté très distingué.

Revue du Vin de France

93/100

Deep garnet colored, the 2009 Beychevelle begins a little closed, slowly revealing notes of iron ore, tilled soil, fungi and underbrush over a core of blackberry preserves, warm plums and cassis with touches of mocha and camphor. Full-bodied and richly fruited in the mouth, it has a firm texture of ripe, grainy tannins and seamless freshness, finishing with a compelling mineral lift.

Wine Advocate (Robert Parker)