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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Chateau Bastor Lamontagne
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Blanc
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Millésime 1990
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Appellation Sauternes
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Sémillon
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Température de service Autour de 10°C
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Boire ou garder Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Ce millésime fait partie de la fameuse trilogie 1988, 1989,1990 de grande qualité en Bordelais et plus particulièrement en Sauternes. Après 15 ans de garde, on voit mieux aujourd’hui les qualités respectives de chacun de ces millésimes :
• 1988 : Millésime tardif (fin des vendanges le 15 novembre) possédant une belle acidité lui conférant aujourd’hui encore une grande fraîcheur.
• 1990 : Millésime précoce et généreux : c’est un vin opulent et très concentré, avec aujourd’hui une certaine lourdeur.
• 1989 : Il allie les deux qualités des précédents, avec une richesse et une concentration bien soutenue par une élégante acidité. C’est mon millésime préféré à Bastor avec 1997, 2001 et 2003.
Belle couleur ambrée. On retrouve beaucoup de fraîcheur au nez avec des notes épicées et de marmelade. La bouche nous offre de la matière avec beaucoup de souplesse et de gras. C’est un vin opulent avec beaucoup de finesse.
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Les avis
Château Bastor-Lamontagne 2016
Très bon Sauternes, dans un style frais et léger.
Château Bastor-Lamontagne 1971
Année de naissance. Toujours très bon malgré son âge. Je ne regrette absolument pas l’achat même si je le pensais risqué
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