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Château Ausone 2016
à partir de 1 050,00 €
Disponible en 75cl, 1.5L
Quantité
Château Ausone 2016
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Magnum 1.5L
En stock
Quantité
Prix
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Ausone
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2016
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Appellation Saint-Émilion
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Classement Premier Grand Cru Classé A
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Cabernet franc, Merlot
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Degré d'alcool 13.5°
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Température de service 16-18°C, carafer
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Boire ou garder 2030-2060
Les accords mets & vins
Viandes
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Gibiers
Son goût
Pour quelles occasions ?
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A garder en cave
Les avis
97-98/100
James Suckling
19/20
Le Point (Jacques Dupont)
98-98/100
Revue du Vin de France
99-100/100
The 2016 Ausone is a blend of 50% Cabernet Franc and 50% Merlot. Deep garnet-purple colored, it's quite closed at first glance, slowly unfurling to reveal the most incredible perfume of violets, chocolate-covered cherries, warm black plums, Black Forest cake and roasted nuts with suggestions of charcuterie, wood smoke and cedar chest. The medium to full-bodied palate offers a quiet intensity of flavors that grow in the mouth to unveil layer after layer of black and red berries intertwined with beautiful savory notions framed by firm yet velvety tannins, finishing with epic length and amazing energy. It practically tingles on the palate!
Wine Advocate (Robert Parker)
99/100
Decanter
Mi-cabernet franc mi-merlot, ce millésime impressionne : d'emblée la robe, d'une profondeur rare, donne le ton. Une même intensité est perceptible dans le bouquet inimitable, qui mêle fraise, groseille fraîche, boisé fin et notes de graphite. Cette élégance aromatique se retrouve au palais : un équilibre parfait, de la richesse, de la puissance et des tanins de velours, jusqu'à la finale qui semble éternelle. Du très grand art.
Hachette
98-100/100
Wine Enthusiast
100/100
Quarin
18/20
Jancis Robinson
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