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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Château Ausone
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Pays France
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Région Bordeaux
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Couleur Rouge
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Millésime 2009
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Appellation Saint-Émilion
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Classement Premier Grand Cru Classé A
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Merlot, Cabernet franc
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Degré d'alcool 14°
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Température de service Carafer
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Boire ou garder 10 à 40 ans
Aller plus loin
Le vin
Château Ausone et ses vignes sont situés sur un petit promontoire qui domine discrètement le village de Saint-Emilion.
La position unique d’Ausone, aux flancs de la côte calcaire qui traverse d’Est en Ouest l’appellation Saint-Emilion, apporte aux vins une finesse de constitution incomparable qui, grâce au travail précis d’Alain Vauthier, propriétaire et vinificateur, est magnifiée par des tannins somptueusement soyeux et une maturité de fruit idéale.
Le millésime 2009 de château Ausone est un vin exceptionnel par la finesse de ses arômes, son intensité et sa fraicheur.
En bouche il apparait incroyablement soyeux avec une richesse d'arômes indescriptible. L'équilibre parfait témoigne encore une fois de la qualité exceptionnelle de ce très grand vin.
Un Saint-Emilion dans un écrin de soie.
Les accords mets & vins
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A offrir
Les avis
19.5/20
Le Point (Jacques Dupont)
98/100
Revue du Vin de France
98/100
Wine Advocate (Robert Parker)
98/100
Bettane&Desseauve
97-100/100
Wine Spectator
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