Château Angélus 2016

Bordeaux , Saint-Émilion

97/100 8 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Angelus
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Saint-Émilion

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Franc
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16-18°C, carafer
Boire ou garder 2030-2060

Aller plus loin

Le vin

LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU ANGÉLUS

2016 fut l’année d’une météo riche en surprises, mais qui a permis aux vignes de merlot et de cabernet sauvignon d’arriver à de parfaites maturités pour les vendanges, tout en conservant de magnifiques fraicheurs. Hubert de Boüard au Château Angélus, a pu compter sur ton terroir d’argiles pour éviter aux vignes un trop grand stress hydrique durant l’été 2016 bien chaud et sec. Très élégant et équilibré, il dévoile un assemblage classique à 60% de merlot et 40% de cabernet franc. Ces derniers sont d’un soyeux et d’un raffinement extrêmes en 2016…

CHÂTEAU ANGÉLUS 2016 : FABULEUX !

Fruits rouges et noirs, réglisse, fèves de cacao ou encore note boisée, c’est dans un mariage de fraîcheur et de gourmandise, que se révèle le Château Angélus 2016. On retrouve la même élégance au palais, avec des tannins racés et d’une grande pureté, portés par une acidité tonique. Château Angélus 2016 est cristallin, parfaitement tendu du début jusqu’à la finale, aérienne et savoureuse. En un mot : fabuleux !

Le producteur

CHÂTEAU ANGÉLUS : UN VIN DIVIN

Véritable icône de l’appellation Saint-Émilion, le Château Angélus a connu une incroyable ascension tout au long du XXème… C’est en effet au début de ce siècle que la famille De Boüard de Laforest rachète le Clos de l’Angélus. Une parcelle connue de Saint-Émilion car on pouvait y entendre sonner la prière de l’Angélus depuis 3 clochers différents. La famille de Boüard se prend vite de passion pour ces vignes prometteuses, exposées plein sud sur un terroir exceptionnel. Leur travail fut récompensé en 1955, lorsque le Château Angélus fut classé Premier Grand Cru de Saint-Émilion. Ce fleuron de Saint-Émilion n’a cessé depuis lors de se hisser parmi les meilleurs, encore une fois classé Premier Grand Cru A lors du classement de 2012. Toujours piloté par un membre de la famille, Hubert de Boüard de Laforest, il allie le respect de la tradition et l’élan de la modernité.

Les accords mets & vins

Viandes

Gibiers

Légumes

Fromages

Son goût

Puissant
Epicé
Fruité
Boisé
Minéral
Sucrosité
Floral

Pour quelles occasions ?

A garder en cave
A offrir

Les avis

99-100/100

James Suckling

97-99/100

Coup de cœur 2020 !

Revue du Vin de France

98-98/100

The 2016 Angélus is composed of 60% Merlot and 40% Cabernet Franc, aged 18 to 22 months in new barrels and foudres. Deep garnet-purple colored, it drifts effortlessly out of the glass with sensuous notes of lavender, candied violets, garrigue, Ceylon tea and iron ore with a core of warm black cherries, mulberries, ripe plums and aniseed plus wafts of cedar chest and cloves. Medium to full-bodied, the perfumed fruit whispers of great intensity and depth, with the vivacious fruit well knit into the plush, seductive frame of velvety tannins and seamless freshness, finishing long and mineral laced. Still very tightly wound with amazing tension at this stage, it truly needs a good 6-8 more years in bottle to deliver the fully expressed layers that this soft-spoken, profound beauty promises.

Wine Advocate (Robert Parker)