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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Champagne Ruinart
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Pays France
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Région Champagne
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Couleur Rosé
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Appellation Champagne
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Culture Culture conventionnelle
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Cépages Chardonnay, Pinot Noir
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Degré d'alcool 12.5°
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Température de service Frais, autour de 10 - 12°C
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Boire ou garder Sur la fraîcheur de sa jeunesse
Aller plus loin
Le vin
Nez subtil, fin, frais, aux arômes de cerise et de baies rouges juste cueillies. Piqué de notes florales (rose, aubépine) et des notes d'épice (tonka, noix de muscade).
Au palais, le vin se révèle soyeux, délicatement charnu.
Fruité et subtil, donc magnifique pour escorter un gaspacho andalou. Aime les audaces délicieuses. Un sashimi de saumon, de thon rouge. Ou un carpaccio de bœuf. En plat, un magret rosé sucré-salé aux airelles.
Au dessert, des fruits rouges : soupe au vinaigre basalmique, macaron framboises et groseilles.
Le producteur
Les accords mets & vins
Viandes
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Charcuterie / terrine
Desserts
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Gateaux
Légumes
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Tartes et quiches
Son goût
Les avis
92/100
James Suckling
90/100
Guide vert 2021 Un rosé ample, vineux, avec une bonne allonge et de la fraîcheur dans le fruit.
Revue du Vin de France
91/100
The latest rendition of Ruinart's NV Brut Rosé is a pretty, vibrant wine that offers up inviting aromas of tangerine, blood orange, plum and freshly baked bread. Medium to full-bodied, fleshy and precise, with tangy acids and a pretty mousse, it's ca harming, comparatively vinous wine that is already showing well.
Wine Advocate (Robert Parker)
Hachette
Champagne Ruinart Brut Rosé
Bien
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