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Champagne Philipponnat
Champagne Philipponnat Royale Reserve Brut

Champagne Philipponnat Royale Reserve Brut

Nouveaux

92/100 4 notes

à partir de 42,00 € 44,90 € -6%

Disponible en 75cl, 1.5L

Contenance

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Quantité

Champagne Philipponnat Royale Reserve Brut

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

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L'avis de Wineandco

Un Champagne d'une grande finesse, avec l'équilibre et la gourmandise qui doit. Une valeur sûre !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Champagne Philipponnat
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Appellation Champagne

Culture Culture raisonnée
Cépages Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
Degré d'alcool 12°
Boire ou garder Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Fondée en 1910, la Maison de Champagne Philipponnat cultive et vinifie naturellement des terroirs multi-centenaires. La cuvée Royale Réserve Brut tire son nom des ancêtres de la famille Philipponnat, eux-mêmes producteurs de Champagne et fournisseurs de la cour royale sous Louis XIV.

Terroir : La production est issue de vignes plantées à Mareuil-sur-Ay, un village au cœur de la Champagne reconnu pour la qualité de ses sols crayeux.

Vinification : Assemblage de 65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier. Les premières presses proviennent principalement de Grands et Premiers Crus. Vinificationtraditionnelle et vieillissement 3 ans dans des caves à température constante de 12°C, soit deux fois plus que l'exigence légale.

Dégustation : D'une robe ou aux reflets ambrés, s'échappe au nez un bouquet floral, des arômes de groseille, de framboise et de miel. En bouche, l'attaque est vineuse et fruitée, puis laisse place à une texture ample et charpentée, jusqu'à une finale évoquant le biscuit.

Le producteur

La Maison Philipponnat, fondée en 1522 et installée à Mareuil-sur-Ay, se distingue par ses vignobles situés en coteaux, parmi les plus abrupts et les mieux exposés de Champagne. Avec un travail minutieux sur le pinot noir, le domaine exploite des sols crayeux qui favorisent une expression d’une rare intensité. Sa philosophie repose sur une vinification en parcelles, permettant de préserver l’identité de chaque terroir, tout en s’appuyant sur un héritage familial transmis depuis plus de cinq siècles.

Les accords mets & vins

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Son goût

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Fruité
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Les avis

93/100

Nez complexe et fumé avec des notes de fleur d'oranger, de pomme verte, de réglisse, de minéralité crayeuse et de pain grillé. Bouche raffinée avec une mousse piquante, une acidité vive et une finale serrée, tendue et nette. 65% pinot noir, 32% chardonnay et 3% pinot meunier. Dégorgé en 2024. Dosage 8g/L. À boire maintenant.

James Suckling

92/100

En brut, Royale Réserve a cette gourmandise, tout en restant étiré et salivant. Une introduction de très haut vol qui démontre tout le travail effectué par la maison. Nous saluons aussi, dans un contexte inflationniste, une politique de prix qui reste très raisonnable.

Revue du Vin de France

91/100

Basé sur le millésime 2020 et dégorgé en janvier 2024 avec un dosage de huit grammes par litre, le Brut Royale Réserve NV exhale des arômes de poire, de fleurs printanières, de fruits exotiques et d'épices. Moyennement corsé, rond et élégant, il est parfaitement équilibré avec des acides vifs et une finale longue et appétissante. Cet assemblage classique, qui comprend 65 % de pinot noir, 32 % de chardonnay et 3 % de pinot meunier, intègre également 34 % de vins de réserve, mettant en valeur le style signature de la maison.

Wine Advocate (Robert Parker)