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Champagne Gh Mumm
Champagne Mumm Rsrv Blanc de Blancs 2015

Champagne Mumm Rsrv Blanc de Blancs 2015

Champagne

92/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Champagne Gh Mumm
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc de blancs
Millésime 2015
Appellation Champagne

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13.5°
Température de service A 10°
Boire ou garder A boire ou laisser vieillir en cave

Aller plus loin

Le vin

L’AOP Champagne est l’appellation viticole la plus septentrionale en France et est la seule au monde à pouvoir appeler ses vins Champagnes. L’appellation produit près de 250 millions de bouteilles chaque année sur ses trois sous-régions principales: la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne.

Ce 100% Chardonnay est produit à partir d'une parcelle historique de MUMM acquise en 1882. La faible pression relative (4.5 ici contre 6 généralement) permet au vin d'exprimer pleinement sa minéralité et son subtil pétillant.

Son goût

Minéral
Puissant
Fruité
Floral
Sucrosité
Epicé
Boisé

Les avis

94/100

Arômes séduisants de fruits blancs, de fleurs blanches et de baguette grillée avec une délicate fraîcheur de zeste de citron. Compact et concentré en bouche, moyennement corsé, avec une certaine fermeté typique de 2015, mais aussi une finale très brillante. L'équilibre est parfait d'un bout à l'autre, la mousse fine gardant cette légèreté sur ses pieds. Boire maintenant.

James Suckling

90/100

Mis en bouteille en mars 2016 et dégorgé en septembre 2022, le RSRV Blanc de Blancs 2015 révèle un délicat bouquet floral de fleurs printanières, de fleurs blanches, d'amandes, d'agrumes et de fruits mûrs du verger entrelacés de nuances amandées. Mi-corsé à corsé, enveloppant et charmant avec un noyau fruité charnu, il est éclatant avec une finale vibrante et un arrière-goût alléchant. Les raisins Chardonnay proviennent du village de Cramant.

Wine Advocate (Robert Parker)