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Champagne
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Champagne Gh Mumm
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc de blancs
Appellation Champagne
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir, Chardonnay
Degré d'alcool 12°
Température de service A 10°
Boire ou garder A boire dès maintenant
Maison Mumm : Une histoire séculaire
Créée en 1827, la maison Mumm a pourtant des origines bien plus anciennes. En effet, la famille Mumm, dont la lignée remonte au 12e siècle, avait déjà depuis 1761 une activité de production et de vente de vins à Cologne. Baptisée « P.A. Mumm », pour Peter Arnold Mumm, la société avait déjà de grands vignobles dans la vallée du Rhin. Au début du 19e siècle, les trois fils de Peter Arnold Mumm voient le potentiel du champagne et décident de se lancer. Ils créent alors une succursale de la société paternelle à Reims. Dès les débuts dans le champagne, la qualité devient la préoccupation essentielle de la maison. Cette recherche constante de qualité donnera même la devise de Georges Hermann Mumm : « Seulement le meilleur ». Aujourd’hui, la maison Mumm possède près de 218 hectares de vignobles sur lesquels le pinot noir est majoritaire (78%) et commercialise environ 3 millions de bouteilles à travers le monde.
Légumes
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96/100
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