Champagne Moet & Chandon

L'histoire et Fondation de la maison Moët et Chandon

Saviez-vous que le champagne Moët Imperial doit son nom à Napoléon Bonaparte ? L'Empereur a visité les domaines de la Maison à Épernay à de nombreuses reprises et a décerné la Légion d'Honneur à Jean-Rémy Moët. Selon la légende, Napoléon et ses troupes auraient inventé la tradition de sabrer des bouteilles de champagne Moët pour célébrer une victoire.

Des fondateurs visionnaires

L'esprit novateur a toujours défini la Maison Moët & Chandon. Claude Moët a été le premier à transformer un vin régional de prestige en vin le plus sollicité et prisé d'Europe. Son petit-fils Jean-Rémy Moët a été le premier à partir à la conquête des marchés internationaux et a rapidement transformé Moët & Chandon en symbole mondial de célébration. Depuis, l'innovation est leur maître-mot, faisant des champagnes Moët & Chandon un mélange subtil entre tradition et modernité.

Rituels novateurs et nouveaux gestes

Inventer de nouvelles façons de célébrer des moments de réussite avec du champagne est la marque de fabrique de la Maison. Les premiers gestes emblématiques sont nés avec Moët & Chandon, comme celui de casser une bouteille pour le baptême d'un nouveau navire. De la pluie de champagne célébrant la victoire d'une course automobile aux impressionnantes pyramides de flûtes organisées aux quatre coins du monde, tous ces symboles ont été créés par Moët & Chandon.

Quand nouvelles technologies et tradition s'allient

L'alliance des nouvelles technologies aux traditions champenoises est un gage de qualité pour les champagnes et participe à leur style légendaire. La nature et le vignoble sont au cœur même de la production du champagne Moët & Chandon. Les récents progrès en viticulture durable pour préserver et protéger l'environnement font partie des réussites dont la maison est particulièrement fiere.

L'innovation au cœur de Moët & Chandon

Inventer de nouvelles façons de partager le champagne avec le monde est l’un des engagements les plus fort ! Depuis sa création, Moët & Chandon n'a cessé d'innover et de surprendre en proposant des éditions exclusives et personnalisées de ses champagnes. De nos jours, le format mini-flûte Moët & Chandon et les bouteilles incrustées de cristaux Swarovski sont devenues des incontournables lors des événements. Enfin, la dernière innovation, Moët Ice Impérial, le tout premier champagne spécialement créé pour être dégusté avec des glaçons, apporte aux amateurs une expérience rafraîchissante et unique de la consommation de champagne.

La grandeur du vignoble Moët & Chandon : une nature abondante pour des raisins légendaires

Un domaine viticole d'exception

Au cœur du vignoble Moët & Chandon, le plus grand domaine viticole de Champagne, se trouve l'histoire de la Maison. Sur les 1 300 hectares de sol calcaire riche, 50% sont classés grands crus et 25 % premiers crus. C'est sans surprise que le vin qui incarne au mieux la quintessence du champagne soit issu du domaine le plus étendu de la région.

La grandeur, une richesse

Les champagnes sont assemblés à partir des trois cépages majoritaires de la Champagne : le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. Ils proviennent des plus grands vignobles présents dans les cinq zones principales de la région. Leur richesse et leur abondance nous permettent de choisir ce qu'il y a de meilleur. Avec des vignobles situés dans la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne, Sézanne et Aube, Moët & Chandon a accès au plus grand nombre de crus : 75% du vignoble champenois (234 des 319 crus de Champagne), 100% des 17 Grands Crus et 70% des 44 Premiers Crus (31 villages).

Des raisins légendaires

La grande diversité des fruits et des vignobles garantit la meilleure sélection de raisin, ce qui permet de maintenir la constance du Moët Impérial et l’originalité du Grand Vintage. Les champagnes sont issus des plus grands vignobles présents dans les cinq zones principales de la région, ce qui nous permet de choisir ce qu'il y a de meilleur en termes de raisins.

Le savoir-faire unique de Moët & Chandon : un style distinctif reconnu dans le monde entier

Un équilibre harmonieux entre tradition et technologie

Le savoir-faire historique s'associe à la technologie de pointe pour créer l'équilibre harmonieux et internationalement reconnu des champagnes Moët & Chandon. Le style Moët & Chandon est singulier : un fruité éclatant, un palais savoureux et une maturité élégante, résultat d'une progression lente et graduelle du vignoble à la cave.

Un savoir-faire complémentaire

Chaque étape du processus repose sur le savoir-faire complémentaire des viticulteurs, du personnel des caves, des équipes œnologiques et autres professionnels, tous unis par les principes forts qui constituent leurs valeurs fondamentales, leur Wine Credo.

Benoît Gouez, Chef de Cave

En tant que Chef de Cave, Benoît Gouez exerce son art pour garantir le caractère distinctif des champagnes Moët & Chandon. Son expertise et son intégrité sont essentiels pour extraire le meilleur de chaque récolte et « mettre en valeur et sublimer les caractéristiques spéciales de chaque raisin récolté en Champagne ». C'est le respect profond qu'il porte à la qualité intrinsèque du fruit qui fait de lui le garant idéal du style Moët & Chandon.

La signature Grand Vintage

Les champagnes millésimés Moët & Chandon, désignés par la collection Grand Vintage, sont réalisés à partir de la vendange d'une unique année, particulièrement exceptionnelle. Chaque Grand Vintage est unique. Chacun possède des qualités inimitables le distinguant des autres vins de la Maison, qui sont le reflet d'une récolte annuelle remarquable. Chaque Grand Vintage est l'expression d'une année reflétant le savoir-faire, l'expérience et l'expertise du chef de cave de la Maison Moët & Chandon, Benoît Gouez. Depuis 1842, la Maison a produit 76 champagnes millésimés, tous précieusement gardés dans la Réserve des Grands Vintages, au cœur de leurs caves.

Les champagne de Moët & Chandon

Les champagnes de Moët & Chandon sont parmi les plus prestigieux et les plus recherchés au monde. Cette maison de champagne, a acquis une renommée mondiale grâce à son savoir-faire exceptionnel et à son engagement envers la qualité. Voici un aperçu des principales cuvées de Moët & Chandon :

1. Moët Impérial

Cette cuvée emblématique est le fer de lance de la maison. Elle est élaborée à partir d'un assemblage de plus de 200 crus différents, dont le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier. Moët Impérial est reconnu pour son équilibre et son élégance, avec des notes de fruits à chair blanche, de citron et une finale fraîche.

2. Moët Grand Vintage

Cette cuvée est produite uniquement lors des années exceptionnelles. Elle reflète les caractéristiques uniques de chaque millésime et est souvent marquée par des notes plus complexes et des arômes plus profonds. C'est une célébration du terroir et des conditions climatiques de l'année de récolte.

3. Moët Rosé Impérial

Un rosé séduisant et délicat qui séduit par sa robe rose tendre et ses arômes de fruits rouges, de fraises et de cerises. C'est une cuvée idéale pour les moments romantiques ou les célébrations spéciales.

5. Moët Ice Impérial

Une cuvée conçue pour être dégustée avec des glaçons, ce qui en fait le choix parfait pour les journées ensoleillées. Elle est rafraîchissante, avec des notes de fruits exotiques et une douceur subtile.

Chacune de ces cuvées incarne l'engagement de Moët & Chandon envers l'excellence, la qualité et la tradition. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour célébrer la vie, les champagnes de Moët & Chandon offrent une expérience inoubliable pour les amateurs de champagne du monde entier.