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Champagne Lombard Brut Nature Verzenay Grand Cru Sous Coffret
à partir de 63,00 €
Disponible en 75cl
Quantité
Champagne Lombard Brut Nature Verzenay Grand Cru Sous Coffret
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Champagne Lombard
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Pays France
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Région Champagne
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Couleur Blanc
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Appellation Champagne
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Classement Bourgogne Grand Cru
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Culture Culture raisonnée
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Cépages Pinot Noir
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Degré d'alcool 12.5°
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Température de service 10°
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Boire ou garder A boire ou laisser vieillir en cave
Aller plus loin
Le vin
Champagne Lombard Brut nature Verzenay Grand Cru
Terroir : Sol limon-calcaire, Exposition nord.
Vinification : - Fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulée - Non collé - Elevage 6 à 8 mois en cuve inox - Fermentation malolactique bloquée. 48 à 60 mois sur lattes. Dosage 0g/L.
« Du fait du climat plus frais et de la caractéristique drainante des sols, le terroir de Verzenay donne des Pinots Noirs qui s’expriment avec beaucoup de finesse et de tension. Ce champagne est non dosé pour apprécier son identité minérale et salivante. »- le Chef de cave.
Accords mets & vin : A l'apéritif, sur des terrines de poissons, des crustacés, des viandes blanches...
Le producteur
La Maison Lombard a été créée en 1925 et son vignoble propre s’étend sur 5,5ha de vignes dans la région de la Montagne de Reims. Avec la volonté de préserver le terroir et de produire des champagnes authentiques, la maison s’est engagée en 2018 dans une conversion biologique.
Auto-proclamée « Maison vigneronne », cette dernière fait en effet appel à des viticulteurs partenaires afin de compléter sa récolte sur la base d’une méthode de viticulture commune.
Dans l’optique d’obtenir des Champagnes racés et atypiques, les cuvées sont essentiellement issues de Premier et Grand Cru et sont mono-crus et parcellaires. La famille Lombard concède que chaque parcelle possède une identité propre et mérite que son terroir unique soit révélé à part.
Pour un élevage des plus qualitatifs, les champagnes sont vieillis au sein d’un caveau traditionnel creusé sur 1,5 km au XVIIIème siècle. Des champagnes authentiques, complexes et aromatiques !
Les accords mets & vins
Fromages
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Fromages fondues
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Fromages frais
Cuisine du monde
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Tajines et Couscous
Poissons
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Grillades de poissons
Légumes
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Tartes et quiches
Viandes
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Volailles
Son goût
Pour quelles occasions ?
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A garder en cave
Les avis
92/100
James Suckling
92/100
Cette petite maison élabore des cuvées non ou très peu dosées, soit en assemblage, soit en mono-cru (Verzenay et le Mesnil), d’une grande intensité vineuse.
Bettane&Desseauve
16.5/20
Une cuvée qui exprime pleinement le terroir. Notes crayeuses et salines, beaucoup de tension et de fraîcheur : ce champagne non dosé laisse apparaître la finesse du pinot noir alliée a l'élégance du chardonnay.
Gault & Millau
94/100
A dry wine to be sure, although one with great fruit as well as a rich texture from the 80% Pinot Noir in the blend. It is e crisp elegant wine with its citrus and apple flavors along with a fine tight acidity. This bottling is still young and, like any dry Champagne, needs to age. Drink from 2018.
Wine Enthusiast
16/20
Jancis Robinson
Autre offre
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